Purus, minkštas, švelnus pyragas su kreminiu įdaru. Puikus pasirinkimas greitam desertui ir šventiniam stalui.
Paruošimui reikės šių ingredientų:
- kiaušinių, 4 vnt;
- cukraus, 130 g;
- miltų, 130 g;
- raugo, 1 šaukštelis;
- vanilinas.
Kremui paruošti reikia:
- grietinės, 230 g;
- cukraus pudros, 40 g;
- minkšto grietinėlės sūrio arba varškės masės, 230 g;
- kondensuoto pieno, 100 g;
- vanilė.
Paruošimo procesas
Išplakite kiaušinius su žiupsneliu druskos, vanile ir cukrumi
. Miltus persijokite ir sumaišykite su kepimo milteliais, supilkite į masę ir išminkykite tešlą.
Formą išklokite pergamentu ir išklokite tešlą
. Biskvitą kepkite 180 laipsnių temperatūroje apie 30-40 minučių, žiūrėkite savo orkaitę.
Atvėsusią grietinę išplakite su cukraus pudra
.
Į grietinėlę sudėkite grietinėlės sūrį arba varškę, kondensuotą pieną ir išmaišykite iki vientisos masės.
Atvėsusį biskvitą supjaustykite plonais – 2 arba 3.
Suformuokite tortą, plonąsias dalis aptepdami kremu.
Tortą uždenkite maistine plėvele ir nusiųskite sustingti į šaldytuvą
.
Jei norite, galite tortą aplieti šokoladu arba pasigaminti daugiau kremo ir aptepti juo visas puses, tada apibarstyti trupiniais arba smulkintais riešutais, tarkuotu šokoladu.
