Gaminti maistą mokė turkų virėjas. Tingus įdarytas kopūstas orkaitėje: mano vyras suvalgo 5 gabalėlius ir nesijaučia geriau

Tinginių įdaryti kopūstai, pagaminti orkaitėje po kvapniu ir aštriu pomidorų padažu su daržovėmis. Pagaminkite bet kokį garnyrą, įdaryti kopūstai puikiai dera su įvairiais patiekalais.

Paruošimui reikės šių ingredientų:

• svogūnų ir morkų po 1 vnt;
• augalinio aliejaus, 30 ml;
• kopūstų, 250 g;
• česnako, 2 skiltelių;
• kalendros, pipirų, druskos;
• maltos mėsos, 500 g;
• pomidorai, 2 vnt;
• svogūnai ir morkos, po 1 vnt. (padažui);
• grietinė, 5 šaukštai.

Kepimo procesas

Svogūnus supjaustykite nedideliais kubeliais, morkas – įdarytiems

kopūstams

ir padažui – sutarkuokite

. Svogūnus ir morkas įdarytiems

kopūstams

pakepinkite, kol suminkštės.

Sudėkite smulkiai supjaustytus kopūstus, troškinkite 20 minučių, kol suminkštės.

Į maltą mėsą sudėkite daržoves, išmaišykite ir pagal skonį pagardinkite prieskoniais, sudėkite trintą česnaką, išmaišykite iki vientisos masės

. Formuokite kotletus ir kepkite ant didelės ugnies po porą minučių iš kiekvienos pusės, kol paruduos.

Pakepinkite svogūnus ir morkas, įpilkite pomidorų tyrės, druskos ir pipirų, įberkite šiek tiek cukraus, kad pomidorai nesuteiktų daug rūgšties.

Įpilkite grietinės, išmaišykite ir troškinkite porą minučių.

Sudėkite kotletus į formą, ant viršaus užpilkite padažą su grietine.

Kepkite 190 laipsnių temperatūroje apie 35 minutes, tačiau laikas priklauso nuo jūsų orkaitės ypatumų.

Karštą patiekalą patiekite su įvairiais garnyrais, labai skanu su bulvių koše. Ryžiai.