Salotos yra lengvas daržovių patiekalas, kuris dažnai laikomas dietiniu. Tačiau ne visas salotas galima vadinti sveikomis. Yra patiekalų, kuriuose yra daug padažo, pavyzdžiui, majonezo. Tokių salotų negalima vadinti dietinėmis. Kartu tokie patiekalai yra gana sotūs ir puikiai tinka šventiniam stalui
. Širdingos salotos yra atskira salotų rūšis šiaurės šalyse. Paprastai riebios salotos su majonezu ir kitais padažais, mėsa, marinuotais agurkais vartojamos šalto klimato šalyse. Priešingai, lengvos salotos su kvapniu aliejumi daugiausia ruošiamos pietų šalyse.
Papasakosime, kaip paruošti vokiškas salotas.
Vokiškų salotų ingredientai:
- Virtos morkos – 3 vnt;
- Vištienos krūtinėlė – 400 g;
- marinuoti agurkai – 200 g;
- Majonezas – 4 šaukštai;
- Kiaušiniai – 4 vnt;
- Malti juodieji pipirai – ½ šaukštelio;
- Druska – ½ šaukštelio;
- krapų – saujelė.
Vokiškų salotų paruošimas:
Supjaustykite marinuotus agurkus mažais kubeliais. Virtą vištienos krūtinėlę supjaustykite nedideliais gabalėliais
. Sumaišykite mėsą ir marinuotus agurkus
. Virtas nuluptas morkas supjaustykite nedideliais kubeliais
.
Išvirkite kietai virtus kiaušinius, atvėsinkite ir nulupkite, supjaustykite panašiai kaip morkas
. Sudėkite morkas ir kiaušinius į salotinę, sumaišykite su vištiena ir agurkais
.
Sukramtykite krapus, supilkite į salotas, pasūdykite, pabarstykite maltais juodaisiais pipirais.
Salotas užpilkite majonezu ir gerai išmaišykite.
Pagal skonį į salotas galite įdėti česnako. Šios salotos taps vienos populiariausių jūsų šeimoje.
