Garsus pyragas, kurį verta paragauti. Greitas ir paprastas receptas

Vienas garsiausių iš Kinijos atvežtų vaisių yra persikas. Šis saldus vaisius Pietų Kinijoje buvo auginamas nuo seniausių laikų, o neįsivaizduojamai išpopuliarėjo XVIII a.

Dabar persikai taip pat yra vienas populiariausių vaisių Azijoje. Su persikų skoniu įprasta gaminti įvairius kepinius, saldainius ir kitus skanėstus

. XXI a. persikai auginami ne tik Kinijoje. Šie vaisiai paplito Ispanijoje, Italijoje, Graikijoje ir kitose karštosiose šalyse.

Pakalbėkime apie tai, kaip persikus galima panaudoti kepiniuose.

Persikų pyrago ingredientai:

• Kiaušiniai – 2 vnt;
• cukraus – 100 g;
• vanilinio cukraus – 8 g;
• augalinis aliejus – 100 ml;
• pienas – 120 ml;
• miltai – 180 g;
• raugas – 10 g;
• persikų – 2 vnt;
• persikų uogienė – 100 g.

Persikų pyrago paruošimas:

Kiaušinius dubenyje sumaišykite su val ir klasikiniu cukrumi. Į išplaktus kiaušinius ir cukrų supilkite augalinį aliejų ir pieną, kruopščiai išmaišykite

. Į kiaušinių masę persijokite miltus, suberkite kepimo miltelius, plaktuvu išminkykite tešlą

.

Tešlą šaukštu supilkite į 26 cm kepimo indą.

Į konditerinį maišelį įdėkite persikų uogienės ir ant tešlos paviršiaus užtepkite raštą. Iš persikų pašalinkite kauliukus, supjaustykite mažais griežinėliais

ir išdėliokite persikų skilteles pagal raštą ant pyrago.

Pyragą kepkite 180 laipsnių temperatūros orkaitėje pusvalandį.

Rezultatas – kvapnus persikų pyragas. Pyragą rekomenduojama papuošti cukraus pudra.