Sekite mus Facebook'e!
Cukrinis pyragas jau seniai tapo klasikiniu saldžiu arbatos vakarėlio receptu. Tokie pyragai visada puikiai pavyksta, su jais daug vargo ir reikės nedaug produktų.
Ruošiant reikės šių ingredientų:
- šilto pieno, 120 g;
- kiaušinių, 2 vnt;
- žiupsnelio druskos;
- vanilino;
- mielės, 1 šaukštelis;
- cukrus, 2 šaukštai;
- 70 g sviesto;
- miltai, 300 g.
Pabarstymui paimkite:
- sviesto, 70 g;
- cukraus, 100 g;
- 100 ml dvigubos grietinėlės mirkymui.
Paruošimo procesas
Kiaušinius ir cukrų suplakti plaktuvu
. Supilti ištirpintą sviestą ir išmaišyti
. Supilti šiltą pieną, išmaišyti
iki
vientisos masės. Supilti
mieles, išmaišyti
. Įberti druskos ir vanilino
. Persijoti miltus ir supilti į mišinį, minkyti tešlą, kol ji taps vientisa
.
Tešlą uždengti ir palikti šiltoje vietoje 1 valandą.
Ištepkite formą sviestu ir įdėkite tešlą, išlyginkite
. 180 laipsnių temperatūroje kepkite, kol iškeps, patikrinkite iešmeliu.
Suminkštėjusį sviestą ištrinkite su cukrumi
.
Pabarstykite pyragą trupiniais ir kepkite dar 5 min.
Išimkite iš orkaitės, pradurkite iešmeliu ir supilkite impregnantą, kepkite dar 5 min.
Išimkite iš orkaitės ir palikite formoje atvėsti.
Pyragas gaunasi švelnus, orus, drėgnas, jį galima naudoti kaip torto pagrindą – tereikia pagaminti bet kokį kremą ir jį patepti sviestu, apibarstyti šokolado drožlėmis.
