Sekite mus Facebook'e!
Šiandien aš turiu kopūstus, galite bet kokius kitus, aprašyme po vaizdo įrašu paliksiu nuorodas į vaizdo įrašus su pyragų įdarų receptais.
Svogūnas supjaustytas kubeliais 300 g šviežių kopūstų susmulkintų šiaudų
. Pirmiausia nedideliame kiekyje augalinio aliejaus pakepinkite svogūną, kol taps permatomas, tada sudėkite kopūstus ir kepkite apie 5 minutes, nereikia, kad kopūstai būtų gatavi, užtenka, kad jie sumažintų tūrį ir šiek tiek troškintųsi. Dabar įberkite druskos, juodųjų pipirų, išmaišykite ir nukelkite nuo ugnies.
Virtus kiaušinius supjaustykite kubeliais ir susmulkinkite krapų žalumynus, suberkite į kopūstus
.
Išmaišykite, faršas paruoštas.
Paruoškime tešlą
.
Į dubenį įmuškite 2 kiaušinius, supilkite 300 ml kefyro, įberkite šaukštelį druskos be saiko, išmaišykite, supilkite 70 ml augalinio aliejaus ir suberkite persijotus 220 g miltų, dabar įberkite 1 šaukštelį sodos be saiko, kad soda užgestų kefyre, įlašinu truputį citrinos sulčių.
Dar kartą
išmaišykite
, tešla paruošta.
Paimkite 24 cm skersmens formą, patepkite aliejumi, supilkite pusę tešlos, sudėkite įdarą, supilkite antrą pusę tešlos.
Dėkite į įkaitintą orkaitę ir kepkite 180 laipsnių temperatūroje 35-40 minučių arba orientuokitės pagal savo orkaitę.
Receptas:
Iškepkite tešlą:
- Kefyras -300ml
- kiaušiniai -2vnt.
- miltai – 220g
- druskos -1 v.š.
- sodos -1 šaukštelis.
- augalinis aliejus -70ml
įdarui:
- kopūstų -300g
- svogūnas -1 vnt.
- kiaušiniai -2 vnt.
- žolelių – pagal pageidavimą
