Gražus varškės pyragas: skanus, erdvus ir minkštas. Viskas sumaišyta ir dedama į orkaitę

Gražų pyragą su varške, kuris taip pat pasirodo labai skanus, gali paruošti absoliučiai kiekvienas. Gaminimo procesas labai paprastas ir neužima daug laiko. Artimieji įvertins tokį desertą ir tikrai paprašys jį pagaminti dar kartą.

Tešlos ingredientai:

Kambario temperatūros pienas – 250 ml.

Cukrus – 80 g.

Mielės -20 g.

Kiaušiniai – 1 vnt.

Druska ½

arb. š. Augalinis aliejus – 30 valg. š.

Sviestas – 40 g.

Miltai – 500 g.

Tešlos ruošimo procesas:

Paimkite dubenį, supilkite šiltą pieną, suberkite cukrų, gyvas mieles ir mentele išmaišykite ingredientus. Tada įmuškite kiaušinį, įberkite druskos ir dar kartą išmaišykite

. Į dubenį supilkite miltus, sudėkite sviestą ir augalinį aliejų, rankomis užminkykite minkštą tešlą, tada ją uždenkite maistine plėvele ir 40 minučių padėkite į šaldytuvą.

Streusel trupinių ingredientai:

Sviestas – 30 gm

., cukrus – 2 šaukštai.

Paruošimo eiga: 1:

Paimkite dubenį, suberkite miltus, sudėkite sviestą ir cukrų, ingredientus sumaišykite rankomis.

Įdarui skirti ingredientai:

Varškė – 180 g.

Cukrus – 2-3 valg. šaukštai.

Krakmolas

– 1 valg. šaukštas.

The process of preparing the stuffing:

Paimkite dubenį, sudėkite varškę, suberkite cukrų, krakmolą, grietinę ir razinas, ingredientus sumaišykite šakute.

Išimkite tešlą iš šaldytuvo ir išklokite ją ant lentelės

.

Tešlą perpjaukite į dvi dalis ir vieną iš jų padalykite į dar 8 dalis. Iš gabalėlių rankomis suformuokite apskritimus ir palikite juos 10 minučių.

Tada kiekvieną apskritimą pamirkykite miltuose ir iškočiokite. Tešlą patepkite sviestu, sulenkite per pusę ir kiekvieną kraštą aptepkite įdaru. Tada kampus apvyniokite į vidų įdaru. Taip turėsime trikampius.

Paimkite kepimo formą, ištepkite ją sviestu ir išdėliokite tešlos trikampėlius ratu, uždenkite dangčiu ir palikite 15 minučių.

Kai tešla šiek tiek pailsės, aptepkite pyragą kiaušinio tryniu ir apibarstykite jį streusel trupiniais. Pašaukite į iki 165 C įkaitintą orkaitę ir kepkite 35-45 min.

Kai pyragas gerai paruduos, išimkite jį iš orkaitės. Pasirodys itin minkštas ir skanus. Gero apetito!