Sekite mus Facebook'e!
Šiandien išpopuliarėjo greiti ir paprasti uogienės gaminimo receptai, kurie nereikalauja daug laiko, neverčia karštomis vasaros dienomis valandų valandas stovėti prie viryklės. Tai vienas iš tokių paprastų skanios uogienės variantų.
Paruošimui reikės šių ingredientų:
- aviečių, 1 kg;
- cukraus, 500 g;
- pektino, 15-20 g.
Paruošimo procesas
Jei cukraus imsite mažiau, pavyzdžiui, 250 g, tuomet 1 kg uogų įberkite 25 – 30 g pektino.
Avietes užpilkite cukrumi ir porą šaukštų sumaišykite su pektinu
. Virkite, retkarčiais pamaišydami.
Patarimas: cukrus turi būti sumaišytas su pektinu, kad iš karto puode nesusidarytų gumuliukų.
Užvirus 3 min. virkite ant silpnos ugnies ir supilkite į sausus ir sterilius stiklainius, užsukite dangtelius
. Apsukti ir užsukti nebūtina, tiesiog palikite atvėsti.
Konditerija su naudingu kūnui pektinu gaunasi labai tiršta ir kvapni, nes uogienė ilgai nevirta, išsaugomos visos naudingosios savybės.
Norint užšaldyti gražias uogas desertams puošti, avietės ir kitos uogos išdėliojamos formelėse, siunčiamos į šaldiklį.
Kai uogos sušals, surinkite jas į maišelį ar indą ir laikykite šaldiklyje.
