Greitas pyragas su grietinės kremu. Receptas per 15 minučių: be kepimo ir be orkaitės

Šiandien tortai stebina savo kūrybiškumu, įvairiais nestandartiniais įdarais ir kremais. Tortams skirti sausainiai gaminami iš brangių ir labai neįprastų produktų. Dažnai vestuviniams tortams naudojamas belgiškas šokoladas, tikra vanilė ir kiti natūralūs ingredientai.

Tačiau tokius tortus paruošti gali tik konditeriai

.

Paprastam žmogui pagaminti gražų profesionalų tortą iš brangių produktų yra sunku, beveik neįmanoma. Todėl verta išmokti paprastų tortų, kuriuos galima gaminti kasdien, receptų.

Pieniško pyrago ingredientai:

• Kiaušiniai – 2 vnt;
• Kukurūzų krakmolas – 50 g;
• druskos – žiupsnelis;
• Cukrus – 120 g;
• Vanilinio cukraus – 10 g;
• grietinė 20 % – 400 g;
• Sviestas – 130 g;
• sausainiai – 300 g;
• Pienas – 2 šaukštai.

Pieniško pyrago paruošimas:

Į puodą įmuškite kiaušinius, supilkite kukurūzų krakmolą ir druską, išplakite iki vientisos masės. Į kiaušinių masę supilkite grūdėtąjį cukrų ir grietinę ir toliau plakite.

Grietinės

mišinį

virkite

ant

silpnos ugnies, kol sutirštės

.

Sutirštėjus grietinėlei, pavirkite ją 30 sekundžių, nukelkite nuo ugnies ir atvėsinkite iki kambario temperatūros.

Sausainius sutrinkite blenderiu arba kočėlu iki smulkių trupinių

.

Ištirpinkite 50 g sviesto, kartu su pienu supilkite į trupinius, išmaišykite.

Tešlos žiedą ir plokščią lėkštę patepkite augaliniu aliejumi

.

½

trupinių dėkite ant dugno, sutankinkite ir suformuokite nedidelius šonus.

Sviestą ir vanilinį cukrų išsukite su grietinėle, plakite mikseriu, kol visiškai susijungs su kremu. Šaukštu sukrėskite kremą į trupinių formą, išlyginkite paviršių.

Kremo viršų pabarstykite likusiais trupiniais, lengvai sutankinkite.

Uždenkite tortą maistine plėvele ir palikite šaldytuve 6-8 valandoms.

Gauname skanų tortą, kurio 90 % sudaro kremas. Rekomenduojama tortą patiekti su braškėmis, žemuogėmis ir mėlynėmis.