Skip to content
Sekite mus Facebook'e!
Kefyro tešla tampa vis populiaresnė, nes ji nėra tokia sudėtinga kaip mielinė. Tešla gaunama puri, oro ir minkšta, puikiai deranti su įvairiais įdarais.
Ruošiant reikės šių ingredientų:
- kefyro, 300 ml;
- cukraus ir druskos, sodos po 1 šaukštelį;
- riebios grietinės, 200 g;
- miltų, apie 500 g;
- augalinis aliejus, 25 g.
Įdarui paruošti reikia:
- virtų kiaušinių, 4 vnt;
- ryšulėlio žaliųjų svogūnų ir krapų;
- bulvių košės, 250 g;
- druska, pipirai;
- 25 g sviesto.
Gaminimo procesas
Sumaišykite kefyrą ir grietinę, druską ir cukrų, augalinį aliejų. Šiek tiek pašildykite vandens vonelėje arba mikrobangų krosnelėje. Šio metodo dėka turėsite labai purią ir orinę tešlą
. Porcijomis įberkite persijotų miltų, o tarp porcijų įberkite sodos.
Išminkykite tešlą, padėkite ją ant stalo ir palaipsniui įberkite visus miltus. Gali prireikti daugiau, bet tik neužsikimškite miltais, tiesiog gerai išminkykite.
Uždenkite tešlą ir palikite 20 minučių.
Formuokite paplotėlius su smulkintais virtais kiaušiniais, žaliaisiais svogūnais ir krapais.
Antrasis paplotėlių variantas – bulvių košė su krapais ir sviestu
.
Paplotėlius galite kepti tiesiog keptuvėje arba imti gilią keptuvę ir kepti keptuvėje
.
Bet kuriuo atveju gausite purius, rudmėses, apetitą keliančius ir labai skanius pyragėlius, kuriuos galima patiekti su grietine, sviestu.
