Sekite mus Facebook'e!
Kartais, paruošus salotas, jos pasirodo neskanios dėl ingredientų derinio ar bendros konsistencijos. Tokių salotų nesinori valgyti, todėl jos sustingsta prieš išmetant į šiukšliadėžę.
Dėl kokios priežasties salotos yra neskanios? Reikalas slypi ingredientų paruošime. Ne visi žino, kad daržoves reikia ruošti su odele, o išvirtas atvėsinti. Taip jos išlaiko savo skonines savybes. Atvėsinti reikia tam, kad šalti produktai nepataisytų po karštais
. Taip pat pjaustyti produktai salotose turėtų būti vienodi. Priešingu atveju bus skonių disbalansas, o tai taip pat blogai tinka salotoms
. Papasakosime, kaip paruošti biudžetines salotas.
Biudžetinių salotų ingredientai:
- Virtas burokėlis – 1 kg;
- kiaušiniai – 6 vnt;
- bulvės – 4 vnt;
- kukurūzai – 100 g;
- majonezas – 300 g;
- druskos – ½ šaukštelio.
Biudžetinių salotų paruošimas:
Bulves nulupkite ir sutarkuokite korėjietiška tarka. Keptuvėje įkaitinkite 100-200 ml augalinio aliejaus ir jame apkepkite bulves
. Išvirkite kietai virtus kiaušinius, atvėsinkite ir nulupkite
.
Kiaušinius ir virtus nuluptus burokėlius supjaustykite nedideliais strypeliais
. Burokėlius, kiaušinius, bulves ir kukurūzus sudėkite į salotinę. Salotas užpilkite majonezu ir gerai išmaišykite.
Nepamirškite salotų pagal skonį pasūdyti ir pridėti mėgstamų prieskoninių žolelių.
Gausite paprastas skanias salotas iš pačių prieinamiausių produktų.
