Grietinė be kepimo. Švelnus, lengvas ir beprotiškai skanus

Šis skanus grietinės pyragas ruošiamas be papildomo vargo ir kepimo, daugybės nešvarių indų. Šį pyragą ruošiu ne tik šventėms, bet ir šiaip, kai norisi pasilepinti skaniais ir paprastais desertais.

Ruošiant reikės šių ingredientų:

• cukraus, 7,5 valg;
• miltų, 2,5 valgomojo šaukšto;
• kiaušinių, 2 vnt;
• riebios grietinės, 400 g;
• sausainiai. 300 г;
• sviesto, 120 g;
• pienas, 1 – 2 šaukštai;
• sviestas, 100 g;
• vanilės;

Kepimo procesas

Puode sumaišykite cukrų ir miltus, įmuškite kiaušinius ir išmaišykite iki vientisos masės

. Dabar supilkite grietinę – imkite kokybišką ir riebią, nuo jos priklauso pyrago skonis.

Išmaišykite, įjunkite mažą ugnį ir virkite maišydami, kol sutirštės.

Patarimas: kad masė nesudegtų, darykite ant mažiausios ugnies, maišykite.

Užvirinkite ir virkite apie 2 minutes. Konsistencija turi būti panaši į pudingo

. Puodą su mase įstatykite į indą su ledu arba lediniu vandeniu. Masę išmaišykite ir atvėsinkite, uždenkite maistine plėvele ir palikite.

Pagrindui paimkite sausainių (galite imti paprastus arba šokoladinius sausainius) ir susmulkinkite juos į trupinius. Į

trupinius supilkite ištirpintą sviestą ir išmaišykite.

Patarimas: jei spaudžiant masė neišlaiko formos, įpilkite 1-2 šaukštus pieno.

Trečdalį trupinių palikite, likusius trupinius supilkite į formą, sutankinkite ir suformuokite šonus.

Įdėkite formą valandai į šaldytuvą

. Suminkštintą sviestą (100 g) išsukite mikseriu ir pagal skonį įmaišykite vanilino, išsukite.

Kremą taip pat

išsukite

mikseriu ir dalimis sumaišykite su sviestu, išsukite mikseriu. Paskirstykite kremą

formoje ant sausainių pagrindo, pabarstykite trupiniais ir uždenkite maistine plėvele

.

Dėkite į šaldytuvą 5 valandoms.

Štai taip lengvai pasigaminsite labai skanų desertą, kuris patiks jūsų šeimai.