Sultingus maltos mėsos paplotėlius su manų kruopomis paruošite greitai ir lengvai, jų net nereikia troškinti. Taip pat galite pasigaminti padažą ir patiekti su įvairiais garnyrais.
Paruošimui reikės šių ingredientų:
maltos mėsos, 500 g;
manų kruopų, 4 valg;
svogūnas ir bulvės po 1 vnt;
paprika ir kalendra, druska ir pipirai.
Kepimo procesas
Į maltą mėsą suberkite manų kruopas.
Svogūnus ir bulves sutarkuokite ir sumaišykite su malta
mėsa
. Smulkiai supjaustykite kalendrą arba petražoles, krapus ir sumaišykite su malta
mėsa
. Pagardinkite druska, pipirais
, paprika
ir kitais prieskoniais pagal savo skonį
.
Patarimas: bulves galite pakeisti cukinija, taip pat ją sutarkuoti vidutine tarka.
Uždenkite rankšluosčiu ir palikite 15 min.
Faršą gerai išsukite, kad būtų visiškai vientisas
. Formuokite kotletus ir kepkite juos augaliniame aliejuje iš abiejų pusių, kol paruduos.
Kotletai puikiai tinka su įvairiais garnyrais ir patiekiami su salotomis.
Jei turite noro ir laiko, į kiekvieno kotleto vidų galite įdėti nedidelį šaldyto sviesto arba kietojo sūrio gabalėlį – tai bus prabangus užkandis.
