Sekite mus Facebook'e!
Tokią sočią ir skanią vakarienę vienoje keptuvėje paruošite labai greitai ir po to nereikės plauti kalno indų. Mano recepte esančių produktų dar galite pridėti ar pakeisti, kaip norite.
Paruošimui reikės šių ingredientų:
- maltos mėsos, 400 g;
- ryžių, 200 g;
- svogūno, 200 g;
- pomidorų, 250 g;
- saldžioji paprika, 150 g;
- salierų, 80 g;
- kario, pusė šaukštelio;
- druskos, pipirų, žolelių, žaliųjų svogūnų, augalinio aliejaus.
Gaminimo procesas
Svogūną – 1 vnt. smulkiai supjaustykite ir sumaišykite su malta mėsa. Druskos ir pipirų pagal skonį, gerai išmaišykite.
Formuokite mėsos kukulius
.
Visas daržoves supjaustykite gabalėliais.
Patarimas: jei nemėgstate salierų, galite jų nedėti, pridėti petražolių ir krapų, bazilikų arba rozmarinų.
Įkaitinkite augalinį aliejų ir lengvai pakepinkite svogūną, tada sudėkite saldžiąją papriką, salierą ir kepkite minutę, išmaišykite
. Sudėkite pomidorus ir kepkite dar minutę
. Sudėkite mėsos kukulius, nemaišykite ir kepkite pusę
minutės
, tada atsargiai išmaišykite.
Dabar ant mėsos kukulių tolygiai supilkite išplaktus ryžius, pagal skonį įberkite prieskonių.
Įpilkite šalto vandens tiek, kad šiek tiek apsemtų ryžius.
Uždenkite dangčiu, užvirinkite, sumažinkite ugnį ir troškinkite apie 40 minučių.
Patarimas: kad ryžiai ir mėsos kukuliai gerai garuotų, paimkite dangtį be skylės arba uždenkite jį rankšluosčiu.
Nuimkite nuo viryklės, išmaišykite, vėl uždenkite ir palikite 10 minučių.
Prieš patiekdami pabarstykite žolelėmis ir žaliaisiais svogūnais.
Į maltinukus taip pat įdedu česnako, o į daržoves kartais įdedu šiek tiek aštriosios paprikos, šviežios arba džiovintos, taip pat galite įdėti lauro lapą.
