Sekite mus Facebook'e!
Labai apetitiški ir sotūs mėsos laiveliai su daržovių salotomis ir kiaušinių bei sūrio įdaru – tai puiki vakarienė, kuria galite vaišinti savo svečius.
Jums reikės šių ingredientų:
- bulvių, 3 vnt;
- maltos mėsos, 400 g;
- kiaušinio ir svogūno po 1 vnt;
- česnakas, 1 skiltelė;
- druska, pipirai, prieskoniai;
- sūris, 80 g;
- kiaušiniai, 4 vnt;
- aisbergo kopūstai, raudonasis svogūnas, saldžioji paprika, pomidoras, alyvuogės;
- garstyčios grūduose, citrinos sultys, augalinis aliejus, prieskoniai, žolelės.
Gaminimo procesas
Bulves sutarkuoti stambia tarka, kelis kartus nuplauti šaltu vandeniu nuo krakmolo pertekliaus ir išspausti masę.
Maltą mėsą sumaišyti su bulvių mase, tarkuotu svogūnu ir česnaku, kiaušiniu. Pagal skonį pasūdykite ir pagardinkite pipirais, įberkite prieskonių. Masę gerai išmaišykite ir 30 min. padėkite į šaldytuvą
. Masę padalykite į 4 dalis ir iš kiekvienos dalies suformuokite ovalus, sudėkite ant pergamentu išklotos kepimo skardos, viduje padarykite įdubimus įdarui. Kepkite 180 laipsnių temperatūroje apie 15 minučių.
Kopūstus smulkiai ir plonai supjaustykite, sumaišykite su plonais svogūnų pusžiedžiais, saldžiosios paprikos šiaudeliais, alyvuogių gabalėliais, žolelėmis, pomidorų gabalėliais, grūdėtomis garstyčiomis, druska, pipirais ir prieskoniais. Apšlakstykite augaliniu aliejumi.
Į duobutes dėkite tarkuoto sūrio, tada po kiaušinį ir kepkite orkaitėje, kol kiaušiniai bus paruošti.
Patiekite laivelius su daržovių salotomis. Tokio karšto patiekalo aromatas stovi visuose namuose, tik pabandykite jį gaminti ne su kiaušiniais, o su kitokiais įdarais ir patiekti su skirtingomis salotomis.
