Įlankos pyragas ant kefyro su kopūstais. Paprastas, greitas ir skanus receptas

Daugelis žmonių mėgsta kopūstų pyragus, tačiau ne visiems patinka ilgai su jais vargti virtuvėje. Siūlau jums vieną paprasčiausių ir prieinamiausių receptų.

Ruošiant reikės šių ingredientų:

• kefyro, 500 ml;
• kiaušinių, 2 vnt;
• miltų, 350 g;
• druskos, žiupsnelis;
• cukraus pagal skonį;
• sodos, 0,5 šaukštelio.

Įdarui paruošti reikia:

• kopūstų, 300 g;
• virtų kiaušinių, 3 vnt;
• žaliojo svogūno ir krapų;
• druska, pipirai;
• 10 g sviesto.

Gaminimo procesas

Išvirkite kiaušinius

, smulkiai supjaustykite kopūstus, žaliuosius svogūnus ir krapus

. Kiaušinius supjaustykite kubeliais ir sumaišykite su kopūstais, žaliaisiais svogūnais ir krapais, druska ir pipirais.

Tešlai

kiaušinius sumaišykite su druska,

išmaišykite plaktuvu

. Supilkite kefyrą, suberkite cukrų ir sodą, išmaišykite.

Supilkite persijotus miltus ir užminkykite tirštą ir lygią tešlą

. Kepimo formą ištepkite gabalėliu sviesto

. Supilkite dalį tešlos, ant viršaus sudėkite kopūstų įdarą, užpilkite antrąja tešlos dalimi.

Kepkite 180 laipsnių temperatūroje apie 40 minučių.

Pyragą patiekite karštą arba šaltą, abiem atvejais jis labai skanus, kvapnus ir apetitiškas. Tai tiesiog puikūs ir greitai paruošiami pusryčiai, pietūs ar vakarienė. Tiesiog pabandykite jį pagaminti bent kartą ir tikrai gaminsite dažnai.