Sekite mus Facebook'e!
Tokius sultingus, švelnius ir minkštus vištienos blauzdelės kefyre arba natūraliame jogurte galima greitai ir lengvai paruošti. Šį patiekalą gaminu iš bet kurios vištienos dalies, viskas gaunasi labai skanu, net ant šventinio stalo dedu.
Paruošimui reikės šių ingredientų:
- Vištienos blauzdelės, 1 kg;
- kefyro arba jogurto, 100 ml;
- paprikos ir druskos, kalendros, po 1 šaukštelį;
- česnako, 2 skiltelių;
- juodųjų pipirų, 0,5 šaukštelio;
- kiaušinis, 1 vnt;
- druskos, 1 valgomasis šaukštas;
- pieno, 100 ml;
- miltai, 2 valg. šaukštai.
Kepimo procesas
Sumaišykite kefyrą arba natūralų jogurtą, įberkite druskos
,
paprikos, juodųjų pipirų, kalendros, išspausto česnako
.
Į marinatą sudėkite mėsą, gerai išmaišykite rankomis, indą uždenkite plėvele ir 2 val. nusiųskite į šaldytuvą.
Kiaušinį pasūdykite ir suplakite plaktuvu, supilkite pieną, išmaišykite, suberkite miltus ir išmaišykite.
Panardinkite blauzdeles į miltus, tada apvoliokite tešloje, tada vėl miltuose ir siųskite į didelį kiekį įkaitinto augalinio aliejaus.
15 minučių kepkite ant silpnos
ugnies.
Dėkite ant popierinių rankšluosčių, tada dėkite į lėkštę ir patiekite su įvairiais padažais
.
