Siūlau paragauti labai skanių ir sultingų, švelnių kopūstų kotletų su bulvėmis. Tokią vakarienę galima patiekti su įvairiomis košėmis, bulvių koše ir keptomis bulvėmis, įvairiomis salotomis.
Ruošiant reikės tokių ingredientų:
- kopūstų, 450 g;
- bulvių, 500-600 g;
- kiaušinio, 1 vnt;
- svogūno, 2 vnt;
- druska, pipirai, raudonėlis, čiobreliai, bulvių prieskoniai;
- sūris, 50 g;
- augalinis aliejus.
Gaminimo procesas
Bulves išvirkite pasūdytame vandenyje,
smulkiai supjaustykite kopūstą ir įmeskite į verdantį vandenį, pavirkite 5 minutes, išimkite ir leiskite nusausinti.
Sutrinkite bulves, įmuškite kiaušinį.
Sumaišykite
bulvių košę
su kopūstais
.
Smulkiai
supjaustykite svogūnus ir pakepinkite juos augaliniame aliejuje, suberkite į bulves.
Pagardinkite
mišinį
druska ir prieskoniais, gerai
išmaišykite
.
Kepimo
skardą ištepkite augaliniu aliejumi arba išklokite folija
. Suformuokite kotletus ir sudėkite į skardą
. Kepkite iki 180 °C įkaitintoje orkaitėje apie 5 min.
Išimkite kotletukus, apibarstykite tarkuotu sūriu ir kepkite dar 5 minutes.
Į tokius kotletus galima įdėti keptų grybų arba patiekti su grybų padažu ar grybais grietinėje. Jie labai skanūs.
