Sekite mus Facebook'e!
Tokias purias mielinės tešlos plokštaines patiekiu su grietinės arba majonezo padažu su česnakais ir krapais, tarkuotu sūriu. Gaminimo produktų rinkinys – minimalus, o rezultatas – maksimaliai skanus.
Gaminimui reikės šių ingredientų:
- šilto vandens, 350 ml;
- druskos, žiupsnelio;
- cukraus, 1 valgomasis šaukštas;
- sausų mielių, 1 paketėlis;
- miltai, 400 g.
Paruošimo procesas
Cukrų ir mieles ištirpinkite šiltame vandenyje, gerai išmaišykite ir palikite 10 min.
Miltus persijokite ir sumaišykite su druska.
Supilkite oparą į miltus ir užminkykite minkštą tešlą
.
Jei tešla labai lipni prie rankų, įberkite šiek tiek miltų, bet nepersistenkite, kad masė netaptų tiršta ir neužsikimštų miltais.
Uždenkite tešlą ir palikite šiltoje vietoje 1 valandą.
Stalą pabarstykite miltais ir išklokite tešlą, išminkykite ir padalykite į porcijas, susukite ritinėlius, uždenkite maistine plėvele ir palikite 20 minučių.
Suktinukus susukite arba rankomis ištempkite į plokščius pyragėlius ir kepkite juos įkaitintoje keptuvėje augaliniame aliejuje. Kepkite ant silpnos ugnies, kol paruduos iš abiejų pusių
. Sudėkite tortilijas į lėkštę ir, jei norite. Pabarstykite druskos ir aromatinių žolelių mišiniu. Galite patepti sviestu ir pabarstyti žolelėmis, sudėti jas į krūvą.
Patiekite su įvairiais padažais arba tiesiog su arbata.
