Iš karto kepu 30: tikrai skanesnis už mėsą. Skanių cukinijų paplotėlių receptas

Cukinija dabar yra dievo dovana kiekvienai namų šeimininkei, vegetarui ir sveiko maisto mėgėjui. Ši daržovė puikiai dera su daugeliu kitų produktų. Cukiniją galima troškinti, kepti, skrudinti ir net kepti pyraguose

. Internete galima rasti daugybę cukinijų blynų, cukinijų kiaušinių ir salotų su šia daržove receptų. Jaunieji virėjai bando išrasti patiekalus, kurie iki jų Sovietų Sąjungoje buvo naudojami visur.

Pavyzdžiui, verta papasakoti apie pamirštų cukinijų apkepų receptą.

Cukinijų paplotėlių ingredientai:

• Sudėtis: cukinija – vnt;
• Druska – šaukštelis;
• Kiaušiniai – 2 vnt;
• grietinė – 150 g;
• Miltai – 4 šaukštai;
• Sūris – 50 g.

Cukinijų paplotėlių paruošimas:

Iš cukinijos pašalinkite kotelį ir supjaustykite ją plonais žiedais. Sudėkite cukinijų žiedus į dubenį, pabarstykite ½ arbatinio šaukštelio druskos. Palikite cukinijų žiedus 10 minučių.

Per tą laiką išplakite kiaušinius su druska, įmaišykite grietinę. Sumaišykite ingredientus, supilkite miltus

. Sūrį smulkiai sutarkuokite, kartu su miltais įmaišykite į kiaušinių ir grietinės masę, gerai išmaišykite.

Iš cukinijų žiedų pašalinkite vandenį, kiekvieną jų apvoliokite miltuose, o tada kiaušinių ir grietinės mišinyje.

Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų ir ant vidutinės ugnies kepkite cukinijų paplotėlius, kol iš abiejų pusių taps auksinės spalvos.

Taip galima iškepti iki 30 cukinijų kepsnelių. Rekomenduojama apkepą derinti su grietine ir žolelėmis.