Hey.lt - Nemokamas lankytojų skaitliukas

Iš vaikystės atkeliavęs lašišų gaminimo receptas. Taip ją ruošiu jau daugelį metų.

Sekite mus Facebook'e!



Patiko straipsnis? Pasidalink!

Rusų virtuvėje dažnai troškinama žuvis, kad ji įgautų ypatingą skonį. Tai puikus įprasto kepimo pakaitalas. Verta rinktis neriebią žuvį, kurios kaulai kepant suminkštėja. Norint išsaugoti biologinę vertę, geriau žuvį išdarinėti ir supjaustyti porcijomis

. Šiandien nusprendėme paruošti polocką pagal labai žinomą receptą, o jis žinomas dėl to, kad net mokyklose per maisto ruošimo pamokas mergaitės buvo mokomos taip ruošti žuvį. Išbandykime!

Ingredientai žuviai virti:

  • Polinezijos – 1 kg;
  • svogūnas – 2 vnt;
  • sviesto – 2 šaukštai. litrai;
  • augalinis aliejus – 2 šaukštai. litrai;
  • lauro lapai;
  • druska, pipirai.

Žuvies kepimas:

Paimkite lašišą arba kitą liesą žuvį. Pašalinkite pelekus, uodegą ir vidurius. Supjaustykite porcijomis

. Žuvį sudėkite į dubenį, pabarstykite druska ir pipirais. Išmaišykite ir palikite 10 minučių.

Рецепт приготовления минтая из детства. Готовлю так уже много лет

Į keptuvę supilkite augalinį aliejų ir jame ištirpinkite sviestą. Svogūną supjaustykite pusžiedžiais ir suberkite į keptuvę. Ant silpnos ugnies troškinkite svogūną 7-8 minutes.

Рецепт приготовления минтая из детства. Готовлю так уже много лет

Į svogūnus sudėkite žuvį, keptuvę uždenkite dangčiu ir troškinkite patiekalą 10 minučių. Tada apverskite žuvį, suberkite juoduosius ir raudonėlio žirnelius bei lauro lapus. Troškinkite dar 10 minučių.

Рецепт приготовления минтая из детства. Готовлю так уже много лет

Gavote sultingą žuvį su skaniu svogūnų sultiniu. Pabandykite patiekti ją į stalą su bulvių koše.

316

Ar šis straipsnis Jums patiko?

Spustelėkite žvaigždutę, kad įvertintumėte!

Vidutinis įvertinimas 3 / 5. Balsų skaičius: 2

Kol kas nėra balsų! Būkite pirmas, įvertinęs šį įrašą.

Taip pat skaitykite:  Tai geriau nei belyasai ir cheburekai: į tešlą įpilkite grietinės. Kiniški mėsos pyragaičiai

Parašykite komentarą

El. pašto adresas nebus skelbiamas. Būtini laukeliai pažymėti *