Išgeriu 1 litrą pieno ir 3 obuolius. Skanus obuolių pudingas: švelnus ir purus

Pudingas yra skanus ir subtilus desertas, kuris dažniausiai ruošiamas orkaitėje arba vandens vonelėje. Pirmasis tokio patiekalo receptas buvo sukurtas 1824 m. Per ilgą laiką tapo žinoma daugybė kitų jo gaminimo variantų su skirtingais įdarais. Tačiau iki šiol vaikų ir suaugusiųjų mėgstamiausiu desertu išlieka obuolių pudingas, skoniu primenantis šarlotę ar keksiukus.

Tačiau, skirtingai nei tokie kepiniai, jis ne pjaustomas gabaliukais, o tepamas šaukštais

.sudedamosios dalys:

• Pienas – 1 litras;
• cinamono – lazdelė;
• citrinos žievelės;
• cukraus – 130 g;
• vištų kiaušiniai – 6 vnt;
• karamelės skystis;
• dideli obuoliai – 3 vnt.

Obuolių pudingo paruošimas:

Į puodą supilkite pieną, suberkite cinamoną, citrinos žievelę ir cukrų. Mišinį pastatykite ant vidutinės ugnies. Pamažu maišykite. Tada išimkite obuolius, nulupkite žievelę ir supjaustykite mažais gabalėliais.

Kai pienas užvirs, perkoškite jį per sietelį ir supilkite į dubenį su obuoliais

.

Dabar turinį 1 minutę plakite mikseriu arba trintuvu. Baigiant plakti, įmuškite kiaušinius

. Įkaitinkite orkaitę iki 170 laipsnių, įjungę žemą ir aukštą kaitrą. Į kepimo formą supilkite šiek tiek karamelės skysčio ir ištepkite indo dugną riebalais. Supilkite paruoštą ingredientų mišinį.

Palikite kepti 50 minučių. Išimkite ir patiekite, porcijas šaukštu dėkite ant stalo.

Pudingas gaunasi neįtikėtinai švelnus, skanus ir orus. Jūs ir visa šeima liksite patenkinti!