Iškrovos dienomis nevalgau, tiesiog pasigaminu šias burokėlių salotas. Jos tokios skanios, kad jas galima dėti ant šventinio stalo

Burokėlių salotos buvo išrastos gana seniai, kad prisotintų organizmą naudingomis medžiagomis. Tiesa ta, kad burokėlių salotos turi daug sveikų sudedamųjų dalių – daržovių. Ruošiant salotas burokėliai tik sustiprina efektą

. Svarbus beveik visų burokėlių salotų kriterijus yra naudingumas ir skonis. Tačiau ne visada pavyksta šiuos kriterijus kompetentingai suderinti. Dažnai dėl skonio sveikos salotos pagardinamos majonezu, ir perkamos.

Priešingai, per daug neutralus padažas salotas gali padaryti neskanias, nors jos ir naudingos. Reikia mokėti balansuoti ant šios skanaus ir sveiko patiekalo ribos. Paruoškime burokėlių salotas kartu.

Burokėlių salotų ingredientai:

• Burokėlių salotos: virti burokėliai – 1 vnt;
• Virtos vištienos krūtinėlės – 1 vnt;
• marinuoti agurkai – 2 vnt;
• česnakas – 1 skiltelė;
• Augalinis aliejus – 2 valg;
• petražolės – ryšulėlis.

Burokėlių salotų paruošimas:

Virtus

burokėlius nulupti ir supjaustyti nedideliais kubeliais, panašiai supjaustyti virtą vištienos krūtinėlę

. smulkiai

supjaustyti

marinuotus agurkus, sumaišyti viename dubenyje su burokėliais ir krūtinėle

.

Rezultatas – gauname sultingas burokėlių salotas.

Dėl skonio verta naudoti nerafinuotą augalinį aliejų.