Išradingas ir paprastas. Gražus formavimas: kaip greitai paruošti apetitą keliančias bandeles

Pagal šį receptą bandelių tešla būna tokia puri ir minkšta, kad tirpsta burnoje. Ji puikiai tinka paprastoms bandelėms ir įdarytoms bandelėms.

Jam paruošti reikės šių ingredientų:

• šilto pieno, 500 ml;
• šviežių mielių, 20 g arba sausų mielių, 10 g;
• druskos, 1 šaukštelis;
• kiaušinių, 3 vnt;
• 100 g sviesto;
• miltai, apie 950 g.

Paruošimo procesas

Šiltą pieną sumaišykite su cukrumi, maišykite, kol pastarasis ištirps

. Sudėkite mieles ir suminkštintą sviestą

.

Jei nėra sviesto, supilkite augalinį aliejų

. Įmuškite kiaušinius, įberkite druskos ir išmaišykite masę iki visiškai vientisos masės.

Išsijokite miltus ir supilkite juos dalimis, išminkykite labai minkštą ir nelipnią tešlą

.

Miltų dėkite tiek, kiek reikės, svarbiausia neminkyti, kad masė netaptų labai tiršta

. Uždenkite tešlą ir palikite šiltoje vietoje 1 val.

Tešlą

išminkykite ir iškočiokite.

Padalykite tešlą porcijomis, iškočiokite gumulėlius

.

Uždenkite ir palikite 20 minučių.

Iškočiokite tris ritinėlius, du iš jų aptepkite uogiene. Tolygiai ištepkite paviršių ir uždenkite trečiu pyragu. Padarykite pjūvį ir kaip mes darome klasikinį ananasą, išverskite visus tris plokštainį ir gaukite gražią bandelės formą, užtenka padaryti vieną tokį virtinį.

Sudėkite bandeles ant pergamentu išklotos kepimo skardos, uždenkite ir palikite 20 minučių.

Aptepkite kiaušinio tryniu

. 180 laipsnių temperatūroje kepkite apie 25 minutes.

Turite tokias gražias, purias, minkštas ir skanias bandeles arbatai.