Sekite mus Facebook'e!
Bananų putėsiai – tai desertas, turintis savo istoriją ir daugybę gaminimo variantų
. Bananų putėsių istorija prasidėjo, kai šis desertas XX a. pradžioje išpopuliarėjo Europoje. Jis buvo sukurtas kaip alternatyva tradiciniams kreminiams desertams, tokiems kaip tiramisu ar sūrio pyragas. Bananinis putėsis greitai išpopuliarėjo dėl švelnaus skonio ir lengvos tekstūros
. Laikui bėgant bananinio putėsio receptas keitėsi. Buvo dedama įvairių ingredientų, pavyzdžiui, šokolado, vanilės, likerio ar plaktos grietinėlės
. paruošime bananų putėsius per 5 minutes.
Sudedamosios dalys: 1:
- Bananas – 3 vnt;
- sviestas – 30 g;
- pienas – 250 ml;
- kukurūzų krakmolas – 40 g;
- grietinėlės – 250 ml;
- kondensuotas pienas – 150 g.
Bananų putėsių paruošimas:
Bananą supjaustykite plonais griežinėliais. Keptuvėje ištirpinkite sviestą, ant silpnos ugnies 10 min. kepkite bananų griežinėlius
. Švelniai apkeptus bananus sutrinkite panardinamuoju trintuvu iki vientisos masės. Į bananų masę supilkite pieną, suberkite kukurūzų krakmolą ir išmaišykite. Supilkite masę į
puodą ir nuolat maišydami virkite, kol sutirštės. Tada perpilkite masę į atskirą dubenį ir atvėsinkite
. Kremo pagrindą uždenkite maistine plėvele. Grietinėlę ir sutirštintą pieną suplakite mikseriu
. Atskirai suplakite kreminį pagrindą, palaipsniui įmaišykite jį į grietinėlę ir sutirštintą
pieną
.
Sumaišykite ir suplakite komponentus, perkelkite į konditerinį maišelį.
Iš maišelio išpilstykite putėsius į formeles. Gausite gardų desertą iš bananų ir grietinėlės.
