Ivano arbata: Ugningas gydytojas kiekviename kieme

Sekite mus Facebook'e!

Ugniažolė arba ugniažolė (Chamaenerion angustifolium) – aukštas augalas ryškiai rausvai violetiniais žiedais ir siaurais lapais, puošiantis kiemus, pievas, miško pakraščius ir apleistas vietoves. Jos ugninės gėlės, regis, šoka vėjyje, viliodamos bites ir žolelių arbatos mėgėjus. Ivano arbata dažnai laikoma tiesiog laukine žolele, tačiau už jos elegantiškos išvaizdos slypi tikras natūralus gydytojas. Dėl gebėjimo augti nudegusiose vietose, populiariai vadinama „ugnies žole“, ji jau šimtmečius naudojama sveikatai stiprinti. Sužinokime, kodėl verta atidžiau pažvelgti į šį ryškų kiemo gyventoją ir kaip jį galima panaudoti.

Ivano arbatos privalumai

Ivano arbata – tai natūrali vaistinė, slypinti jos lapuose, žieduose ir šaknyse. Kiekviena augalo dalis turi unikalių savybių:

1. Turtinga sudėtis . Ivano arbatoje yra vitaminų C, A, B grupės, flavonoidų, pektinų, magnio, geležies ir taninų, kurie pasižymi priešuždegiminėmis ir antioksidacinėmis savybėmis.
2. Raminant nervų sistemą . Ivano arbata padeda susidoroti su stresu, nerimu ir nemiga, švelniai atpalaiduoja be mieguistumo.
3. Virškinimo palaikymas . Ivano arbata gerina medžiagų apykaitą, malšina skrandžio uždegimą ir padeda nuo gastrito ar rėmens dėl savo apgaubiančiojo poveikio.
4. Imuninės sistemos stiprinimas . Dėl didelio vitamino C ir antioksidantų kiekio Ivano arbata yra puiki priemonė apsisaugoti nuo peršalimo ir apskritai stiprinti organizmą.
5. Odos sveikata . Ugniažolės užpilai naudojami odos priežiūrai, mažinant uždegimą, spuogus ir sudirginimą dėl antibakterinių savybių.

Liaudies medicinoje ugniažolė dėl gebėjimo išlaikyti jėgą buvo vadinama „vyriška žole“, tačiau ji naudinga visiems. Šiuolaikiniai tyrimai patvirtina jo priešuždegimines, imunitetą stiprinančias ir raminančias savybes, todėl šis augalas idealiai tinka naudoti namuose.

Kaip rinkti ugniažolės

Ivano arbata yra nepretenzinga ir auga įvairiomis sąlygomis, tačiau norint ją saugiai naudoti, svarbu ją teisingai surinkti:

• Susibūrimo vieta . Ugniažolės rinkite švariose vietose, atokiau nuo kelių, pramoninių zonų ir užterštų teritorijų. Geriausiai tinka pievos, miško pakraščiai arba saulėti kiemai.
• Surinkimo laikas . Lapus ir žiedus rinkite žydėjimo laikotarpiu (birželio–rugpjūčio mėn.), kai augalas yra gausiausias veikliųjų medžiagų. Rudenį surinkite šaknis.
• Paruošimas . Nupjaukite stiebų viršūnes su lapais ir žiedais. Jei naudojate šviežius, nuplaukite juos po tekančiu vandeniu. Arbatai geriau lapelius rauginti: lengvai sutrinkite, palikite 12–24 valandoms pavėsyje, tada išdžiovinkite orkaitėje 50 °C temperatūroje arba pavėsyje.

Svarbu : įsitikinkite, kad renkate ugniažolės (Ivano arbatos), nes panašūs augalai gali būti mažiau naudingi. Jei sergate alergijomis ar lėtinėmis ligomis, pasitarkite su gydytoju.

Receptas: Fermentuota Ivano arbata

Ivano arbata garsėja savo sodriu skoniu, ypač po fermentacijos, kuris atskleidžia jos aromatą. Šis receptas padės jums paruošti skanų ir sveiką gėrimą.

Ingredientai (200 ml arbatos):

• Džiovinti fermentuoti ugniažolės lapai – 2 arbatiniai šaukšteliai.
• Verdantis vanduo – 200 ml
• Medus – 1 arb. šaukštelis. (neprivaloma)
• Citrinos griežinėlis arba žiupsnelis džiovintos mėtų – skoniui

Paruošimas:

1. Paruoškite Ivano arbatą . Jei naudojate šviežius lapus, nuplaukite, sutrinkite, rauginkite 12–24 valandas šiltoje vietoje, tada nusausinkite. Džiovintos žaliavos yra paruoštos alaus gamybai.
2. Pasidaryk arbatos . Sudėkite lapus į arbatinuką arba puodelį, įberkite mėtų (jei naudojate), užpilkite verdančiu vandeniu. Uždenkite ir palikite 10–15 minučių.
3. Padermė . Arbatą perkoškite per sietelį, kad pašalintumėte lapelius. Leiskite gėrimui šiek tiek atvėsti.
4. Pridėti skonio . Jei norite, įdėkite medaus ir citrinos griežinėlio, kad padažas būtų kremiškesnis ir skoningesnis.
5. Patiekite . Gerkite arbatą šiltą, mėgaudamiesi giliu žolelių skoniu. Tai idealiai tinka rytinei energijai gauti arba vakariniam poilsiui.

Patarimas:

• Kad išsaugotumėte naudingas savybes, į karštą arbatą (aukštesnę nei 40 °C) nedėkite medaus.
• Įvairovės dėlei sumaišykite ugniažolės su liepų žiedais arba erškėtuogėmis.

Kiti Ivano arbatos vartojimo būdai

Ivano arbata yra universali ir gali būti naudojama įvairiomis formomis:

• Infuzija odai . Supilkite 1 valg. šaukštą. l. Džiovintų lapų užpilkite 200 ml verdančio vandens, palikite 20 minučių. Nuvalykite odą, kad sumažintumėte spuogus ar bėrimus.
• Skalaukite gerklę . Paruoškite užpilą (2 valgomuosius šaukštus lapų 300 ml verdančio vandens), atvėsinkite ir naudokite skalavimui peršalus ar skaudant gerklę.
• Vonia atsipalaidavimui . Supilkite 3 šaukštus. l. džiovintų ugniažolės, 1 litro karšto vandens, palikite 20 minučių, perkoškite ir įpilkite į vonią stresui malšinti.

Atsargumo priemonės

Ivano arbata yra saugi daugumai žmonių, kai vartojama saikingai, tačiau yra keletas įspėjimų:

• Venkite, jei esate alergiškas ugniažolės šeimos augalams.
• Žmonės, kurių padidėjęs kraujo krešėjimas arba kurie vartoja raminamuosius vaistus, turėtų pasikonsultuoti su gydytoju, nes Ivano arbata gali sustiprinti jų poveikį.
• Nėščios ir žindančios moterys Ivano arbatą turėtų vartoti saikingai ir pasikonsultavusi su gydytoju.
• Negerkite Ivano arbatos per dažnai (daugiau nei 2–3 savaites iš eilės), kad nesikauptų veikliosios medžiagos.

Išvada

Ivano arbata yra ne tik ryškios gėlės kieme, bet ir tikras natūralus gydytojas, augantis po kojomis. Jo lapai ir žiedai gali pagerinti sveikatą, nuraminti nervus ir suteikti odai švytėjimo. Pabandykite pasigaminti fermentuotos arbatos pagal mūsų receptą arba atraskite kitų būdų, kaip panaudoti šį augalą. Tegul Ivano arbata primena, kad vertingiausi dalykai dažnai slypi paprasčiausiuose dalykuose.

Tad kitą kartą, kai savo kieme pamatysite violetinius ugniažolės žiedus, neskubėkite jų praeiti pro šalį. Surinkite, nuplaukite ir atraskite natūralią jų galią. Jūsų kūnas jums padėkos!