Senovės graikams ir romėnams kopūstai buvo vaistas, galintis padėti nuo bet kokios ligos – galvos skausmo, kurtumo, nemigos ar pykinimo. Mokslo žmonės šiai daržovių kultūrai skyrė daug darbų, kiti vertino jos skonį
. Įdomu tai, kad, kitaip nei bulvės, kopūstai iš karto pelnė žmonių palankumą. Nebuvo įvairių prietarų ir perspėjimų, visi šiltai priėmė šį produktą.
Vietoj ilgo pyragų formavimo pasiruoškime greitą užkandį
.
Gaminimas neužims daug laiko, o skonis patiks. Tarp ingredientų bus kopūstų!
Sudedamosios dalys: kopūstai, kopūstai, kopūstai, kopūstai, kopūstai, kopūstai, kopūstai:
- Miltai – 400 g;
- Kopūstai – 500 gr;
- Kiaušiniai – 2 vnt;
- Kefyras – 400 ml;
- Soda – šaukštelis;
- Morkos – vnt;
- Svogūnai – vnt;
- Druska – 0,5 šaukštelio;
- Pipirai: – 1 valgomasis šaukštas – 1 valgomasis šaukštas – 2 valgomieji šaukštai.
Paruošimas:
Sudėkite pusę žiedinio kopūsto žiedinio kopūsto. Tada smulkiai supjaustykite vieną svogūną. Morką sutarkuokite stambia tarka
. Svogūnus siųskite į įkaitintą keptuvę su aliejumi. Tada sudėkite paruoštas morkas. Išmaišykite mentele. Sudėkite kopūstus, uždenkite dangčiu ir troškinkite ant vidutinės ugnies, kol bus paruošti. Įberkite druskos ir pipirų. Palikite atvėsti
. Į dubenį įmuškite du vištų kiaušinius ir išmaišykite plaktuvu. Įpilkite kefyro, sumaišyto su geriamąja soda. Supilkite miltus ir išmaišykite tešlą iki vientisos masės.
Sudėkite tešlą ir troškintus kopūstus
.
Ant įkaitintos keptuvės su aliejumi šaukštu nedidelėmis porcijomis supilkite mišinį. Kepkite iš abiejų pusių.
Patiekalas paruoštas, dėkite jį į lėkštę ir vaišinkite.
Tai vienas greičiausių užkandžių, galinčių pakeisti pyragus.
