Paprastai švenčių išvakarėse, ypač visą šventinę savaitę, daugelis žmonių pradeda galvoti apie patiekalus ant stalo. Pradedama ieškoti įdomiausių salotų, kepsnių, desertų ir kitų patiekalų receptų. Tačiau į šventinių patiekalų sąrašą nereikėtų pamiršti įtraukti užkandžių. Jie šventėje užima svarbią vietą. Ypač jei ant stalo yra alkoholinių gėrimų
. Tačiau užkandžiams gaminti paprastus sumuštinius yra neoriginalu. Be to, šventinis stalas ima priminti kokius nors gausius pusryčius. Todėl reikia apsiginkluoti originaliais šventiniais užkandžiais.
Šventinių užkandžių ingredientai:
- Kiaušiniai – 3 vnt;
- grietinės – 3 valg. š. litrai;
- kietojo sūrio – 300 g;
- morkos – 1 vnt;
- druskos – žiupsnelis;
- lydytas sūris – 3 vnt;
- krabų lazdelės – 240 g;
- česnako – 2 skiltelės;
- krapų – saujelė.
Šventinio užkandžio paruošimas:
Į dubenį įmuškite kiaušinius, išplakite su druska. Į kiaušinių masę įmaišykite grietinę ir gerai išmaišykite
. Sūrį ir nuluptas morkas sutarkuokite smulkia tarka, sūrį ir morkas sudėkite į masę, išmaišykite. Masę sudėkite ant pergamentu išklotos kepimo skardos, išlyginkite.
Kepkite sluoksnį 180 laipsnių temperatūroje 12 minučių.
Įdarui krabų lazdeles ir lydytą sūrį sutarkuokite smulkia tarka.
Į
sūrio ir lazdelių mišinį
sudėkite susmulkintas česnako skilteles ir
mišinį
pasūdykite
.
Nuo kiaušinių sluoksnio nuimkite pergamentą ir ant jo paviršiaus sudėkite krabų įdarą.
Suvyniokite faršą į ritinėlį, sandariai užriškite ritinėlį maistine plėvele.
Pasiunčiame suktinuką porai valandų į šaldytuvą
. Belieka suktinuką padalyti į nedideles porcijas.
Gausite neįprastą užkandį šventėms be tartaletų ir duonos riekelių.
