Sekite mus Facebook'e!
Radau alternatyvą svogūnų ir kiaušinių paplotėliams, nes ne visada turiu laiko ir noro iš anksto minkyti tešlą. Juos gaminti malonu, nes tešlai paruošti reikia ne daugiau kaip 5 minučių, o skonis puikus. Tokius pyragėlius-kepsnelius šeima valgome vienu prisėdimu, tiesiog gerdami arbatą ar užkandžiaudami.
Taigi, kietai virtus kiaušinius sutarkuojame stambia tarka, o žaliąjį svogūną smulkiai supjaustome
.
Tada jau žalius kiaušinius sumaišome su kefyru ir grietine, pagal skonį įberiame druskos, išmaišome. Galbūt kai kas iš jūsų sakys, kur tiek daug kiaušinių, įdėkite vieną, taip pat išeis neblogai, turime savo vištų, tad kiaušinių daug.
Tada į masę sudedu prieš tai sutarkuotus kiaušinius ir susmulkintą svogūną, vėl išmaišau.
Gaunasi nemažai faršo, kurį iš tikrųjų visi mūsų šeimoje mėgstame.
Dabar belieka tik sudėti miltus ir kepimo miltelius ir vėl viską gerai išmaišyti.
Konsistencija panaši į blynų.
Į kiekvieną silikoninės formos skylutę pilu po 3 valgomuosius šaukštus. Šį kartą formos niekuo neriebalavau, nusprendžiau patikrinti, ar prilips, ar ne, siunčiu į iki 180 laipsnių įkaitintą orkaitę 20-25 minutėms. Taip, ir orkaitę galima iš anksto pastatyti įkaitinti, nes tešla labai greitai iškepa.
Ištraukiu paruoštus keksiukus iš orkaitės, gardus svogūnų aromatas mmm…. Niekas nesudegė, net ir be augalinio aliejaus. Eksperimentas pavyko.
Tokius nuostabius kiaušinių ir svogūnų keksiukus gaunu.
Jie tiesiog tirpsta burnoje ir suvalgomi per kelias minutes. Patariu pasigaminti dvigubą porciją.
Produktai: Minkštimas su šlakeliu aliejaus ir šlakeliu cukraus, kuris yra iškepęs, ir šlakelis su šlakeliu cukraus:
- Žali kiaušiniai – 4 vnt.
- Kefyras 2,5 % riebumo – 100 mililitrų
- Grietinė (turiu naminės) – 3 šaukštai
- Miltai – 100-120 gramų
- Raugas – 1 arbatinis šaukštelis
- Virtas kiaušinis – 5 vnt.
- Žaliasis svogūnas – 30-50 gramų, ir apskritai pagal jūsų pageidavimą
- Druskos pagal skonį
