Jautienos salotos: parodysiu, kaip pasigaminti skanių salotų iš nebrangių produktų

Paprastai manoma, kad salotos yra lengvas patiekalas, tačiau jei į receptą įtrauksite skanią mėsą, salotos taps labai sočios ir gardžios. Tai gana paprastas paruošimo variantas, kuris puikiai tiks šventiniam stalui.

Ingredientai: 1:

• Reikės: 200 g jautienos;
• 2 kiaušiniai;
• 2 agurkai (marinuoti arba švieži);
• Korėjietiškos morkos;
• svogūnai;
• krapai;
• Majonezas;
• Druska.

Paruošimas:

Išvirkime jautieną. Mums reikės mentės arba kaklo dalies. Turime atsikratyti venų, taip pat riebalų.

Paimkite puodą ir pastatykite jį ant ugnies, laukdami, kol užvirs vanduo. Įmeskite mėsos gabalą. Ji bus verdama apie 40 minučių, po 30 minučių galima pasūdyti

. Kol mėsa verda, pasirūpinkime likusiais ingredientais. Į dubenį įmuškite 2 kiaušinius ir gerai suplakite. Įberkite druskos, pipirų, šiek tiek krapų ir žolelių. Viską suplakame šakute ir siunčiame į keptuvę

. Turėtume gauti plonus blynelius, apkeptus iš abiejų pusių.

Tada supjaustome agurkus

.

Galite naudoti ir marinuotus, ir šviežius

. Pradėkime pjaustyti jautieną. Ją reikia pjaustyti skersai pluošto.

Prie jautienos pridėkite supjaustytus blynelius

. Augaliniame aliejuje apkepkite svogūną, kol taps auksinis. Į salotas taip pat įdėsime korėjietiškų morkų. Užpilkite majonezu.

Šis ingredientų rinkinys leido mums pagaminti labai sočias ir subalansuotas salotas su jautiena, kurios savo sudėtimi patiks visiems mėsos mėgėjams.