Sekite mus Facebook'e!
Nuo senų laikų žmonės valgė ir gydėsi kopūstais. Tai viena iš paklausiausių daržovių planetoje. Tačiau kopūstai buvo išauginti tik iš vienos rūšies augalų. Skirtingos pirmųjų kopūstų dalys galėjo modernizuotis į ištisas rūšis. Pavyzdžiui, į Pekino kopūstus, baltagūžius kopūstus ir net jūros kopūstus. Kopūstai
yra puikus vitaminų šaltinis. Be to, daržovė gelbsti žmogų nuo cholesterolio pertekliaus kraujyje, valo organizmą nuo toksinų
. Verta pateikti kopūstų salotų gaminimo žiemai receptą. Šaltuoju metų laiku būtinai turėtumėte valgyti kopūstų.
Kopūstų salotų ingredientai:
- kopūstai – 1 kg;
- morkos – vnt;
- paprikos – 2 vnt;
- vanduo – 500 ml;
- cukraus – 50 g;
- druskos – valgomasis šaukštas;
- obuolių sidro acto – 30 ml;
- augalinis aliejus – 70 ml.
Kopūstų salotų paruošimas:
Kopūstus plonai susmulkinkite. Nulupkite paprikos vidų ir supjaustykite šiaudeliais. Morkas sutarkuokite stambia pjaustymo trintuve. Paprikas ir morkas sudėkite prie susmulkintų kopūstų
. Marinatui vandenyje sumaišykite druską ir cukrų, stengdamiesi ištirpinti birių produktų granules. Į skystį supilkite augalinį aliejų ir obuolių actą. Užpilkite
salotas marinatu ir palikite porai valandų.
Marinuotas salotas sudedame į stiklainius, sandariai uždarome dangteliais
.
Šias salotas paruošite labai greitai, tačiau jos labai skanios.
Jei jums nusibodo įprasti rauginti kopūstai, turėtumėte išbandyti šį variantą.
