Jei nieko nėra arbatai: gaminu paprastą pyragą ir kepu sluoksniuotos tešlos suktinukus.

Iš paprastų ingredientų greitai paruošiama tešla be mielių. Ji dažnai praverčia, kai norisi išgerti arbatos su naminiais pyragaičiais arba pavaišinti žaidžiančius vaikų draugus. Tai skanu ir originalu, o laiko užtrunka labai nedaug. Jis atrodo kaip spiralė: kiekvienas ritinėlis yra atskiras nuo gretimo, tačiau kartu jie sudaro apetitą žadinantį suktinuką. Pabandykite jį pagaminti savo artimiesiems, o jei turite vaikų, gaminkite suktinukus kartu!

SUDEDAMOSIOS DALYS

:

• kefyras – 1 puodelis (200 ml),
• kiaušiniai – 3 vnt,
• cukraus – 4 šaukštai,
• druskos – šlakelis,
• miltų – 500 g,
• raugo – 1 arbatinis šaukštelis,
• augalinio aliejaus riebalams ištepti – 3 šaukštai.

✔️ NAUDOJIMAS

Užminkykite tešlą: greitai sumaišykite viską, kas nurodyta sąraše, ilgai minkyti nereikia. Tešla bus minkšta, lengvai apdirbama, nelipni. Jei turite laiko, galite duoti jai „pailsėti”, bet aš dažnai skubu ir kočioju iš karto – skirtumo, galima sakyti, nėra.

Į dubenį įmušu kiaušinius, supilu druską ir cukrų.

Supilu kefyrą, išmaišau plaktuvu.

Persijoju miltus ir kepimo miltelius.

Užminkau vientisą ir minkštą tešlą, gana staigią. Dubenį su tešla uždengiu maistine plėvele ir palieku ant stalo maždaug 20 minučių (jei yra laiko).

Tada perkeliu ant stalo, lengvai pabarstyto miltais. Iškočiokite 0,5 cm storio tešlą.

Visą tešlos paviršių gausiai patepu augaliniu aliejumi be kvapo.

Suvynioju vyniotinį (sandariai) ir supjaustau 1,5 storio riekelėmis.

Šiuos paplotėlius kepu įkaitintame aliejuje.

Į keptuvę sudedu po kelis gabaliukus (taip, kad jie būtų laisvai išdėstyti) ir kepu, kol abi pusės paruduoja.

Atsargiai juos apverčiu, kepimo metu skrituliukai pakyla ir tampa pukšteliais

. Dedu juos ant popierinio rankšluosčio.

Gero apetito!