Jei tingiu vargti su kopūstais, gaminu tinginių įdarytus kopūstus. Juos valgo visi: net nesirenka maisto

Sunku savo vaikus maitinti patiekalais su kopūstais, svogūnais ir žolelėmis. O šie „tinginių” įdaryti kopūstai nesukelia nepasitikėjimo ir greitai nušluojami nuo stalo, neieškant ten nemėgstamų produktų.

Paruošimui reikės šių ingredientų:

• maltos mėsos, 1 kg;
• kopūstų, 500 g;
• svogūno, 1 vnt;
• žalių ryžių, 100 g;
• druska, pipirai, žolelės.

Padažui paruošti reikia:

• Sviesto, 50 g;
• augalinio aliejaus, 2 valg;
• svogūnų ir morkų, 2 vnt;
• česnako, 4 skiltelių;
• pomidorų savo sultyse, 400 g4
• druskos, pipirų;
• cukraus, 1 šaukštelis;
• riebi grietinė, 300 g;
• miltai, 1 valgomasis šaukštas;
• karšto vandens, 100 ml.

Kepimo procesas

Į maltą mėsą sudėkite mėsmale susuktą kopūstą ir svogūną, susmulkintą česnaką, iki pusiau išvirusius ir atvėsusius ryžius. Pasūdykite ir papipirinkite, įberkite prieskonių ir aromatinių žolelių.

Kepimo

formą

ištepkite

augaliniu aliejumi

.

Suformuokite mėsos kukulius ir sudėkite į kepimo formą.

Iš tokio kiekio produktų gaunu 20 vienetų.

Padažui keptuvėje sumaišykite augalinį ir sviesto aliejų, pakepinkite kubeliais pjaustytą svogūną ir tarkuotą morką, pabaigoje įmeskite česnaką

. Sudėkite pomidorus arba pomidorų pastą, pomidorų sultis, cukrų, prieskonius, porą minučių troškinkite.

Grietinę sumaišykite su miltais ir supilkite į padažą, išmaišykite iki vientisos masės ir troškinkite 1 minutę

. Padažą supilkite į daržoves, išmaišykite ir supilkite karštą vandenį, išmaišykite ir pašildykite padažą, bet neužvirkite.

Padažą supilkite ant mėsos kukulių, formą uždenkite folija ir kepkite 200 laipsnių temperatūroje apie 40 minučių.

Nuimkite foliją ir kepkite dar 30 minučių.

Tokį kvepiantį ir prabangų patiekalą patiekiu su įvairiais garnyrais ir salotomis. Įdaryti kopūstai yra labai švelnūs, tiesiog tirpsta burnoje ir visada visiems patinka.