Sekite mus Facebook'e!
Kodėl daugelis mitybos specialistų kalba apie tai, kokia naudinga yra vištienos krūtinėlė? Ar ši vištienos dalis iš tiesų naudinga organizmui
? Dažnai šį teiginį galima išgirsti ir iš mitybos specialistų. Tiesa ta, kad vištienos krūtinėlėje yra mažai riebalų.
Krūtinėlėje yra vitaminų A, B, C, H ir PP, kurie naudingi imuninei sistemai
.
Be to, vištienos krūtinėlė gerina virškinimą ir valo kepenis. Dėl šios priežasties krūtinėlę būtina įtraukti į savo racioną
. Paruoškime vištienos krūtinėlės kotletus.
Vištienos kotletų ingredientai:
- Vištienos krūtinėlė – 700 g;
- svogūnas – vnt;
- pomidorai – 2 vnt;
- petražolių – šaukštelis;
- džiūvėsėlių – 2 šaukšteliai;
- saldžiosios paprikos – 3 g;
- kmynų – 3 g;
- ciberžolės – 3 g;
- druska;
- alyvuogių aliejaus – 20 ml.
Vištienos kotletų paruošimas:
Vištienos krūtinėlę ir svogūnus susmulkinkite mėsmale arba blenderiu. Iš svogūnų masės pašalinkite skysčio perteklių ir įpilkite į vištienos faršą
. Pomidorų gabalėlius
sudėkite
į blenderį ir taip pat susmulkinkite
.
Pomidorų masę supilkite į maltą mėsą, suberkite smulkintas petražoles, džiūvėsėlius, saldžiąją papriką, kmynus, ciberžolę ir druską
. Į masę supilkite alyvuogių aliejų ir gerai išmaišykite iki vientisos masės. Palikite faršą po maistine plėvele 30 min.
Patepkite rankas svogūnų sultimis ir suformuokite nedidelius kotletukus.
Dėkite kotletukus ant pergamentu išklotos
kepimo
skardos
. 30 min. kepkite kotletukus 180 laipsnių temperatūroje. Prieš tai kotletus galite patepti sviestu.
Iš vištienos krūtinėlės gausite sultingus kotletukus. Jie tinka su ryžiais, bulvių koše, salotomis ir makaronais.
