Skip to content
Sekite mus Facebook'e!
Pagal šį receptą paruošti pomidorai būna nepaprastai skanūs, kvapnūs, tankūs, tiesiog puikus užkandis, kuris tikrai patiks.
Paruošimui reikės šių ingredientų:
- pomidorų;
- 1 litro vandens;
- druskos, 1 valgomasis šaukštas;
- cukraus, 4 šaukštai;
- 9 % acto, 4 valgomieji šaukštai.
Paruošimo procesas
Paruoškite stiklainius – išplaukite ir sterilizuokite kartu su dangteliais.
Pomidorus geriau rinktis tankius, nepernokusius, nesutrūkinėjusius ir ne minkštus.
Sudėkite pomidorus į stiklainius, užpilkite verdančiu vandeniu, uždenkite dangteliais ir palikite 20 minučių.
Išpilkite vandenį į matavimo indą, kad suprastumėte, kiek sūrymo reikės paruošti. Nepamirškite, kad recepte nurodytos druskos ir cukraus proporcijos 1 litrui vandens.
Į puodą supilkite švaraus vandens tiek, kiek gavote, įberkite druskos ir cukraus. Užvirinkite, virkite kelias minutes.
Supilkite marinato actą, pavirkite pusę minutės ir nukelkite nuo viryklės
. Užvirusį sūrymą supilkite į stiklainius, užsukite dangtelius, apverskite stiklainius, uždenkite, kol atvės.
Pomidorai gaunasi labai skanūs, saldžiarūgščio skonio, jie puikiai papildo net paprasčiausias keptas bulves arba keptus orkaitėje. Pomidorų marinatas tinka kaip sūdytų sausainių ar naminių garstyčių pagrindas.
