Sekite mus Facebook'e!
Sodrus ir aukštas, kvapnus ir švelnus grietinės tortas. Produktų rinkinys yra pats paprasčiausias ir minimalus, o rezultatas tiesiog žavus.
Ruošiant reikės šių ingredientų:
- grietinės, 200 g;
- cukraus, 200 g;
- miltų, 400 g;
- raugo, 10 g.
Kremui paruošti reikia:
- grietinės, 600 g;
- cukraus pudros, 200 g.
Paruošimo procesas
Grietinę pyragams galite imti bet kokio riebumo, tačiau grietinė turi būti riebi ir tiršta, tada mažiau laiko sugaišite plakant su cukraus pudra.
Grietinę sumaišykite su cukrumi, vanilę pagal skonį
. Supilkite dalimis persijotus miltus su kepimo milteliais ir masę gerai išmaišykite iki vientisos vientisos masės. Iškočiokite
dešrą ir padalykite ją į 10 dalių.
Ant miltais pabarstyto stalo kiekvieną dalį iškočioti į pyragą.
Kad pyragaičiai būtų idealiai plokšti, išpjaustyti juos apskritimais
. Kepti ant sausos keptuvės iš abiejų pusių, kol paruduos
. Kremui tereikia išplakti šiek tiek
grietinės
su cukraus pudra ir pradėti formuoti pyragą.
Visus pyragaičius patepti kremu ir sudėti plokščiai. Palikite porą pyragaičių ir sutrupinkite juos į trupinius – tai bus torto pabarstukai
. Viršų ir šonus aptepkite kremu, pabarstykite trupiniais ir nusiųskite į šaldytuvą kelioms valandoms, o geriau – per naktį.
Tortas išeis tiesiog tobulas, kaip klasikinis „Napoleonas”. Jei tortą gaminate šventei, papuoškite jį pagal savo skonį.
