Juos gali gaminti net vaikai. Minkšti, trapūs: labai apetitiški kefyro sausainiai

Minkšti, trapūs, labai apetitiški sausainiai, skirti arbatai ir užkandžiams. Viskas paruošiama labai paprastai ir greitai.

Ruošiant reikės šių ingredientų:

• kefyro, 180 ml;
• kiaušinių, 2 vnt;
• cukraus, 60 g;
• vanilino;
• žiupsnelis druskos;
• augalinis aliejus, 100 ml;
• miltai, apie 400 g;
• 10 g raugo;
• cukraus ir cinamono pabarstyti.

Paruošimo procesas

Iš anksto išimkite produktus iš šaldytuvo, kad viskas būtų vienodos temperatūros.

Kiaušinius su druska, cukrumi ir vanile plaktuvu išplakite iki vientisos masės ir ištirpinto cukraus.

Supilkite kefyrą ir augalinį aliejų, gerai išmaišykite.

Išsijokite miltus ir sumaišykite juos su kepimo milteliais, supilkite į skystą pagrindą ir gerai išminkykite tešlą, kol ji taps vientisa ir minkšta, nelipni.

Stalus pabarstykite miltais ir iškočiokite iki 5 mm storio tešlos sluoksnį

Galite išpjaustyti įvairių formų sausainius arba tiesiog pjaustyti peiliu, kaip jums patinka.

Prieš tai tešlą pabarstykite cukrumi.

Kepkite 180 laipsnių temperatūroje apie 15-20 minučių, bet čia žiūrėkite savo orkaitės ypatumų, sausainiai turi būti gerai parudavę

. Išimkite sausainius, atvėsinkite

.

Šiuos skanius sausainius patiekiu su pienu, arbata, kakava, jie labai paprasti, bet visai šeimai, o ypač vaikams, jie skanūs.