Kai neturiu mėsos, gaminu tai: paprasti ir lengvi pusryčiai. Kopūstų paplotėliai

Labai paprastas receptas, su kuriuo gali susidoroti net pradedantis virėjas, o įdarą galite pasirinkti pagal savo skonį, tešla yra universali ir derinama su įvairiais produktais.

Ruošiant reikės šių ingredientų:

• verdančio vandens ir šalto vandens po 250 ml;
• druskos ir cukraus po 1 šaukštelį;
• augalinio aliejaus, 40 ml;
• mielių, 10 g;
• miltai, 650 g.

Įdarui paruošti reikia:

• kopūstų, 450 g;
• svogūnų ir morkų po 1 vnt;
• druskos, pipirų, žolelių;
• augalinis aliejus;
• vandens, 4-5 šaukštai.

Gaminimo procesas

Sudėkite

kopūstus

, išmaišykite

, pagal

skonį įberkite druskos, prieskonių, žolelių

.

Jei jūsų kopūstai nėra sultingi, įpilkite šiek tiek vandens, kad daržovės gerai troškintųsi.

Sumaišykite verdantį vandenį su 5 šaukštais miltų iki vientisos masės, supilkite šaltą vandenį, druską ir cukrų, mieles, išmaišykite.

Dalimis

supilkite

persijotus miltus, išminkykite lygią ir vientisą tešlą

.

Uždenkite tešlą ir pastatykite į šiltą vietą 1 val.

Tešlą išminkykite ir padalykite į porcijas

. Kiekvieną tešlą iškočiokite į ploną pyragą, ant krašto dėkite įdaro ir suvyniokite vamzdelį, užlenkdami kraštus.

Tokius pyragėlius – vamzdelius kepkite keptuvėje augaliniame aliejuje, kol iš visų pusių apskrus.

Pyragaičiai gaunasi tokie skanūs, purūs ir sluoksniuoti, kad šį receptą tikrai gaminsite dažnai.