Sekite mus Facebook'e!
Keptuvėje galite pasigaminti labai skanių ir sveikų patiekalų iš sezoninių daržovių. Šiam receptui reikės cukinijų ir maltos mėsos, šiek tiek laisvo laiko.
Gaminimui reikės tokių ingredientų:
cukinijų, 2 vnt.;
kiaušinių, 5 vnt.
; miltų, 3 šaukštai;
maltos mėsos, 400 g;
pomidorų sulčių, 200 ml;
svogūno, 1 vnt.;
žolelių ir žaliųjų svogūnų;
druskos, pipirų, prieskonių.
Kepimo procesas
Cukiniją sutarkuokite stambia tarka, pasūdykite ir palikite kelioms minutėms, kad daržovės atiduotų sultis, išspauskite.
Kiaušinius pasūdykite ir papipirinkite, sumaišykite su cukinija ir susmulkintais žaliaisiais svogūnais bei žolelėmis
. Išmaišykite, supilkite miltus, išmaišykite iki vientisos masės.
Keptuvę patepkite augaliniu aliejumi ir kepkite cukinijų blynelius
.
Įdarą pagardinkite tarkuotu svogūnu, druska, pipirais ir kitais prieskoniais pagal skonį
. Atvėsusius blynelius
aptepkite
įdaru ir susukite juos į vamzdelius.
Sudėkite suktinukus į keptuvę, supilkite pomidorų padažą ir troškinkite ant silpnos ugnies 35 min. uždengę dangčiu.
Patarimas: jei norite švelnesnio padažo, pomidorų padažą sumaišykite su grietine arba grietinėle. Taip pat galite įdėti česnako ir žolelių.
Tokius brizoles patiekiu su įvairiais garnyrais, skanu su ryžiais arba bulvių koše. O garnyrą galite užpilti padažu.
