Kai tingiu eiti į parduotuvę, pasigaminu šį stebuklą. Aromatingos, minkštos ir purios tortilijos

Pagal daugelio tautų tradicijas vietoj mums įprastos duonos ant stalo patiekiama plokštainis – kvapnus, minkštas ir sultingas, labai skanus ir sotus. Siūlau pabandyti pasigaminti būtent tokį.

Jiems paruošti reikės šių ingredientų:

• miltų, apie 600 g;
• druskos, žiupsnelio;
• cukraus, 2 šaukštai;
• sausų mielių, 1 paketėlio;
• augalinis aliejus, 2 valgomieji šaukštai;
• šilto vandens, 250 ml;
• sūris, 100 g;
• sviesto.

Paruošimo procesas

Miltus persijokite ir sumaišykite su druska, cukrumi ir mielėmis

. Dalimis supilkite augalinį aliejų ir šiltą vandenį ir užminkykite minkštą, elastingą ir lygią tešlą

. Uždenkite ir palikite šiltoje vietoje 1 val.

Tešlą

išminkykite

ant miltais pabarstyto stalo, padalykite į porcijas ir iškočiokite ritinėlius.

Iškočiokite nedidelius pyragėlius ir sudėkite ant pergamentu išklotos kepimo skardos

.

Uždenkite rankšluosčiu ir palikite 20 min. Aptepkite

ištirpintu sviestu

.

Pabarstykite tarkuotu sūriu ir

kepkite apie 15-20 minučių 180 laipsnių temperatūroje.

Švelnius, minkštus ir sūrius plokštainius galima patiekti karštus arba šaltus. Bet kuriuo atveju. Jie labai skanūs ir sotūs. Sūrį galima sutarkuoti ir sumaišyti su įvairiomis aromatinėmis žolelėmis ir šviežiomis žolelėmis, kad išeitų dar skanesni.