Labai skanus, karštas kiaulienos patiekalas. Nors galite naudoti bet kokią kitą mėsą pagal savo skonį. Kaip garnyrą patariu išsikepti bulvių arba virti jas puoduose.
Paruošimui reikės šių ingredientų:
- Kiaulienos, 600 g;
- druskos, pipirų, prieskonių, aromatinių žolelių, mairūno;
- po 2 pomidorus ir svogūnus;
- mocarelos arba kitokio sūrio, 200 g;
- grietinė arba majonezas, 100 g.
Gaminimo procesas
Mėsą supjaustykite porcijomis ir lengvai pamuškite, marinuokite ją su druska, pipirais ir prieskoniais pagal skonį.
Kepimo
skardą
ištepkite
augaliniu aliejumi ir išdėliokite kotletus
. Mėsą patepkite majonezu, galite pabarstyti mairūnu ar kitomis aromatinėmis žolelėmis
. Ant viršaus plonais pusžiedžiais išdėliokite svogūnus, pomidorų apskritimus
. Pabarstykite tarkuotu sūriu.
180 laipsnių temperatūroje kepkite apie 30 minučių.
Patiekalas gaunasi labai sultingas, minkštas. Aromatingas, jis turėtų būti patiekiamas iš karto ant stalo, todėl apie garnyrą pagalvokite iš anksto, kad gautumėte sočią ir skanią vakarienę.
