Kaip pagaminti garsųjį cukraus pyragą. Minkštas, purus: receptas pagal jūsų pageidavimus

Cukriniai pyragai pastaraisiais metais tapo gana populiarūs dėl to, kad juos paprasta paruošti, tačiau jie visada būna sėkmingi ir labai skanūs.

Jiems paruošti reikės šių ingredientų:

• pieno, 200 ml;
• cukraus, 2 valg;
• mielių, 25 g gyvų arba 2 šaukštelių sausų;
• kiaušinių, 2 vnt;
• sviesto, 120 g;
• vanilino pagal skonį;
• žiupsnelis druskos;
• miltai, maždaug 470 g;
• pabarstymui: 120 g cukraus, 50 g sviesto;
• vanilino pagal skonį;
• bet kokios grietinėlės, 150 ml.

Paruošimo procesas

Šiltame piene ištirpinkite cukrų ir sudėkite mieles, gerai išmaišykite, kol sudedamosios dalys ištirps

. Įdėkite kiaušinius ir vaniliną pagal skonį, suminkštintą sviestą, gerai išmaišykite

. Išsijokite miltus ir supilkite juos dalimis

.

Užminkykite tešlą. Pagal šį receptą tešla bus lipni, bet labai minkšta.

Uždenkite tešlą ir palikite ją šiltoje vietoje 1 valandą.

Trupiniams sumaišykite visus ingredientus ir nusiųskite masę į šaldytuvą.

Formą išklokite pergamentu, ištepkite aliejumi ir paskleiskite tešlą, išlyginkite ją. Uždenkite ir palikite 15 minučių.

Tešloje padarykite skylutę ir supilkite po saldų mišinį iš šaldytuvo.

Kepkite 180 laipsnių temperatūroje apie 20 minučių, išimkite, užpilkite karštu kremu ir kepkite dar 10-15 minučių.

Pyragas gaunasi toks minkštas, švelnus ir sultingas, ryškaus kreminio skonio ir aromato, kad norėsite jo paragauti iš karto.