Pagal šį receptą turėsite tokį gardų desertą, kuris tiesiog nustebins sodriu skoniu ir ryškiu tik nuskintų obuolių aromatu.
Paruošimui reikės šių ingredientų:
- Reikės: obuolių, 2 kg;
- pusės citrinos sulčių;
- cukraus, 1 valgomasis šaukštas;
- švaraus vandens.
Virimo procesas
Ėmiau litrinius stiklainius, taip patogiau nei naudoti didelius indus. Juos kartu su dangteliais sterilizuokite ir išdžiovinkite
. Obuolius nuplaukite, supjaustykite su žievele kubeliais, apšlakstykite citrinos sultimis.
Paskirstykite į stiklainius iki pat viršaus ir užpilkite šaukštu cukraus.
Iki viršaus užpilama švariu šaltu vandeniu.
Uždengiama dangteliais, pakratoma, kad cukrus ištirptų, ir stiklainiai sudedami į keptuvę ant rankšluosčio.
Į keptuvę įpilama ne itin karšto vandens iki pusės stiklainių aukščio
.
Kai vanduo puode užvirs, sterilizuokite 15 minučių. Išjunkite ugnį ir palikite stiklainius puode 2-3 valandas
. Užsukite stiklainius dangteliais, uždenkite ir palikite atvėsti.
Laikyti tokį kvapnų ir skanų ruošinį galima rūsyje arba sandėliuke. Džemas gaunasi gražus, gintarinis, kvapnus, tirštas ir puikiai tinka kaip atskiras desertas arba kaip saldus priedas prie pyragų plutos, vyniotinių, apkepų ir koldūnų, kaip pyragų įdaras.
