Skip to content
Sekite mus Facebook'e!
Pasitaiko atvejų, kai netyčia persūdote faršą ir tenka sugalvoti, kaip atsikratyti tiek daug druskos.
Patyrusios šeimininkės tiesiog įmaišo į masę daugiau priedų: tarkuotų bulvių ir kitų daržovių, manų kruopų, daugiau vandenyje išmirkytos ar piene mirkytos duonos.
Galima įmaišyti virtų ryžių ir gausite ne kotletus, o mėsos kukulius, kuriuos galima troškinti padaže
.
Jei yra garintuvas, tuomet 40 minučių verdant ant garų pašalinamas druskos perteklius.
Sūdyta
malta
mėsa nuplaunama karštu vandeniu, tačiau šiuo atveju verta pagalvoti – kartu su druska iš maltos mėsos išeis visos naudingosios medžiagos ir pats mėsos skonis.
Paruoštus kotletus galima troškinti daržovėse, prieš tai jas pamarinavus, tada pridėti kotletų, užpilti grietinės ir pomidorų padažu
.
Visa druska pereis į daržovių padažą.
Stipriai persūdytą maltą mėsą galima naudoti kaip įdarą flotsam makaronams arba bulvių apkepams, prieš tai sumaišius ją su troškintais svogūnais ir morkomis.
