Kvapnūs, labai skanūs ir traškūs, aštrūs, greitai paruošiami marinuoti agurkai puikiai tinka geriausiems kebabams ir kitiems patiekalams, kuriuos turėsite ant šventinio stalo.
Ruošiant reikės šių ingredientų:
agurkų, 1 kg;
druskos, 1 šaukštelis;
žolelių pagal skonį;
mėtos;
krapų skėčiai;
aštriosios paprikos, pusė su puse;
česnakas, 4 skiltelės.
Marinatui paruošti reikės:
cukraus, 1 valgomasis šaukštas;
druskos, 1 šaukštelis;
kalendros, 1 šaukštelis;
citrinos sulčių ir sezamų aliejaus – po 1 valgomąjį šaukštą;
sojų padažas, 2 šaukštai.
Gaminimo procesas
Jei agurkai nuskinti iš lysvės, jų nereikia mirkyti švariame vandenyje, bet geriau pamirkyti kelias valandas, kad marinate jie būtų traškūs.
Agurkus supjaustykite dideliais gabalais ir sudėkite į maišelį.
Įdėkite aštriosios paprikos gabaliukų ir česnako skiltelių, smulkintų prieskoninių žolelių, krapų daigų ir mėtų
.
Patarimas: česnaką galima išspausti arba smulkiai supjaustyti.
Sumaišykite visus marinatui skirtus ingredientus.
Supilkite padažą ant maišelyje esančių agurkų, uždarykite ir kelis kartus pakratykite, kad visi produktai susimaišytų su padažu.
Nusiųskite maišelį į šaldytuvą
, kad
agurkai atvėstų ir juos būtų galima patiekti.
Galite laikyti inde, uždengę dangteliu, ir patiekti pagal poreikį.
Kad užkandis būtų dar skanesnis, įberkite mėgstamų prieskonių ir žolelių
.
