Įdomus burokėlių pyrago receptas, kuris atrodys neįprastai, bet apetitiškai ir originaliai. Jis gaunasi labai minkštas ir švelnus.
Ruošiant reikės šių ingredientų:
- Burokėlių, 2 vnt;
- kefyro, 200 ml;
- kiaušinių, 3 vnt;
- miltų, 1 puodelis;
- rauginimo medžiaga, 10 g;
- kakava, 2 šaukštai;
- cukraus, 100 g;
- augalinis aliejus, 100 ml.
Kepimo procesas
Burokėlius išvirkite iki virimo arba iškepkite orkaitėje. Supjaustykite
gabaliukais ir užpilkite kefyru. Masę plakite trintuvu, kol gausite tyrę.
Patarimas: kad purslai neskristų po visą virtuvę, galite uždengti indą plėvele, padaryti skylę ir į ją įdėti maišytuvą.
Sudėkite kiaušinius, augalinį aliejų ir plakite masę iki vientisos
masės. Supilkite persijotus miltus, kepimo miltelius ir kakavą, viską išmaišykite, kad neliktų gumuliukų.
Ištepkite formą aliejumi, pabarstykite miltais ir supilkite tešlą.
Kepkite 180 laipsnių temperatūroje apie 30 minučių.
Biskvitą atvėsinkite ir aptepkite bet kokiu kremu pagal skonį.
Jei yra noro, galite padalyti į 2 pyragus ir tada gausite pilną originalios ir ryškios spalvos tortą.
