Dažnai žuvies gaminimo pasekmės yra nešvari virtuvė. Be to, kai kurių upių žuvų kvapas ruošiant maistą nėra itin malonus. Dėl šios priežasties daugelis žmonių atsisako gaminti žuvies produktus namuose.
Tačiau nebūkite kategoriški dėl žuvies gaminimo, ypač kepimo. Faktas tas, kad yra daugybė būdų, kaip paruošti žuvį ir neužteršti virtuvės komplekto bei viryklės.
Būtina laikytis nedidelio veiksmų sąrašo
.
Parodysime, kaip skaniai ir be pasekmių virtuvės baldams iškepti žuvienę.
Ingredientai kepamiems kaplinams:
- kapinaičių – 500 g;
- maltų juodųjų pipirų – ½ šaukštelio;
- kukurūzų miltai – 100 g;
- paprikos – šaukštelis;
- druskos – šaukštelis.
Keptų cyplių paruošimas:
Kukurūzų miltus sumaišyti su druska, maltais juodaisiais pipirais ir paprika. Ant pergamento lapo užpilti lašelį augalinio aliejaus ir patepti paviršių
. Į kukurūzų miltus panardinti geldą ir dėti ant pergamento. Uždenkite žuvį pergamentu ir užklijuokite jį kaip voką.
Pergamentu suvyniotą žuvį dėkite į keptuvę ir kepkite ant silpnos ugnies po 5 minutes iš abiejų pusių.
Gaunasi žuvis su auksine plutele. Po kepimo nereikia valyti virtuvės komplekto, viryklės ir net keptuvės.
