Sekite mus Facebook'e!
Prieskonius – aromatingas džiovintas žoleles – dažniausiai naudojame norėdami suteikti maistui įdomų, apetitą žadinantį kvapą. Tačiau patyrusios namų šeimininkės žino, kad prieskoniai yra tokia pati namų vaistinėlė, jei mokate juos teisingai naudoti.
Šiandien norime papasakoti apie neįkainojamus prieskonius, kurie naudingi imunitetui. Ši informacija ypač aktuali dabar, pavasario pradžioje, kai vitaminų trūkumas yra labiausiai paplitęs.
Raudonėlis (mairūnas).
Tiesiog neįmanoma įsivaizduoti itališkos virtuvės be raudonėlio. Tačiau, be unikalaus skonio, šis prieskonis turi ir unikalių gydomųjų savybių.
Naudingos savybės
- ramina nervų sistemą;
- pasižymi dideliu antibakteriniu aktyvumu;
- normalizuoja virškinamojo trakto veiklą;
- pagerina žarnyno peristaltiką;
- turi choleretinį ir diuretinį poveikį;
- stiprina imuninę sistemą;
- veikia kaip stiprus prakaitą ir atsikosėjimą lengvinantis vaistas nuo bronchito ir bronchinės astmos.
Kur pridėti
- kepti kiaušiniai
- daržovių sriubos
- pica
- salotų padažai
- padažai
- antrieji kursai
Rozmarinas
Senovėje šis augalas buvo laikomas gausos, klestėjimo ir ilgaamžiškumo simboliu. Net ir dabar kai kuriose šalyse išliko tradicija dovanoti rozmarino šakelę jaunimui laimės ir klestėjimo proga.
Naudingos savybės
- malšina stresą ir nervinę įtampą;
- tonizuoja kūną esant bendram išsekimui; stiprina
- padidina potenciją;
- gydo peršalimą;
- turi priešuždegiminių, tonizuojančių, žaizdų gijimą skatinančių, choleretikų, antidepresantų, antioksidacinių savybių.
Kur pridėti
- mėsos patiekalai
- žuvies patiekalai
- marinatai
- žolelių arbatos
3. Čiobreliai (pikantiški)
Labai naudingas augalas, kuris pagal antioksidacinį aktyvumą prilygsta vitaminui E.
Naudingos savybės
- turi prakaitavimą skatinantį, priešuždegiminį ir antimikrobinį poveikį;
- stiprina imuninę sistemą;
- padidina efektyvumą;
- apsaugo nuo prostatito vystymosi;
- pašalina seksualinį silpnumą.
Kur pridėti
- salotos
- troškiniai
- kepsnys
- visi kiaušinių patiekalai
- padažai
4. Ciberžolė.
Tai imbierinių šeimos augalas, kurio naudingas savybes sunku pervertinti. Naujausiais duomenimis, kurkuminas, kuris yra prieskonių dalis, padeda slopinti vėžio ląsteles.
Naudingos savybės
- valo organizmą;
- turi teigiamą poveikį virškinimui;
- malšina uždegimą;
- turi detoksikuojantį ir choleretinį poveikį;
- laikomas galingu antioksidantu;
- gerina odos būklę;
- atkuria organizmo apsaugą;
- naudojamas svorio metimui.
Kur pridėti
- sriubos
- troškinys
- ryžiai
- plovas
5. Šalavijas.
Prieskonis, puikiai padedantis susidoroti su peršalimu ir gerklės skausmu.
Naudingos savybės
- valo žarnyną;
- pašalina toksinus ir atliekas;
- skatina svorio metimą;
- turi antioksidacinių savybių;
- stiprina imuninę sistemą;
- padeda gydyti kosulį ir slogą.
Kur pridėti
- keptos ir troškintos daržovės
- mėsos patiekalai
- žuvies patiekalai
- padažai
