Karališkas patiekalas: vištienos suktinukai „Boyarskie”. Sultinga mėsa su aromatingu įdaru

Gaminame skanius ir aromatingus, sultingus ir minkštus suktinukus su įdomiu įdaru iš sūrio, morkų, česnakų ir žolelių. Tai tikrai karališkas patiekalas, kurį galite dėti ant šventinio stalo ir jūsų svečiai jį įvertins.

Jam paruošti reikės šių ingredientų:

• vištienos krūtinėlės, 1 vnt;
• sūrio, 60 g;
• morkų, 1 vnt;
• česnako, 2 – 3 skiltelių;
• druska, pipirai, prieskoniai, žolelės, majonezas.

Gaminimo procesas

Mėsą nuplaukite ir nusausinkite popieriniais rankšluosčiais, supjaustykite griežinėliais ir kiekvieną jų apskrudinkite

. Sumaišykite druską ir pipirus, mėgstamus vištienos prieskonius, įtrinkite mišinį į mėsą iš abiejų pusių.

Įdarui morkas sutarkuokite stambia tarka, sumaišykite jas su prieš tai sutarkuotu sūriu, pagal skonį susmulkintomis prieskoninėmis žolelėmis ir per presą išspaustu česnaku.

Šią masę užtepkite majonezu, pagal skonį pasūdykite.

Įdarą dedame ant mėsos griežinėlių ir susukame suktinukus, apvyniodami

juos

siūlu.

Apkepame augaliniame aliejuje iš visų pusių, atvėsiname ir nuimame siūlus.

Suktinukus dedame į formą, kepame 30 min. 180 °C temperatūroje

. Likus 5 min. iki kepimo pabaigos dar apibarstome tarkuotu sūriu, sumaišytu su smulkintomis žolelėmis

.