Daugeliui žmonių pyragų gamyba yra sudėtingas ir daug laiko reikalaujantis procesas. Tikriausiai daugumai žmonių būdingi gaminimo procesai yra tešlos minkymas ir įdaro ruošimas
. Tačiau šiais laikais jums nereikia jaudintis dėl skanaus pyrago gaminimo. Pyragą galite sukurti iš paprastų komponentų, ilgai neminkydami tešlos ir neatlikdami machinacijų su įdaru.
Pavyzdžiui, galite greitai paruošti varškės pyragą
.
Jis puikiai tinka arbatos vakarėliui arba rytiniam valgiui.
Varškės pyrago ingredientai:
- Kiaušinis – 4 vnt;
- Druskos – žiupsnelis;
- Cukrus – 200 g;
- augalinis aliejus – 120 ml;
- Kefyras – 120 ml;
- Miltai – 300 g;
- raugas – 8 g;
Įdarui skirti ingredientai:
- Sudedamosios dalys: varškė – 300 g;
- cukraus pudros – 3 šaukštai;
- Kiaušinis – vnt.
Varškės pyrago paruošimas:
Kiaušinius pasūdykite ir 2-3 min. plakite mikseriu. Į kiaušinius supilkite granuliuotą cukrų, toliau plakite, kol susidarys baltos putos
. Į kiaušinių masę supilkite augalinį aliejų ir kefyrą, toliau plakite, kol komponentai susimaišys. Sumaišykite miltus ir kepimo miltelius, dalimis persijokite į kiaušinių mišinį ir
išminkykite tirštą tešlą be gumulėlių
.
Kepimo formą išklokite pergamentu, įsitikinkite, kad uždengia šonus. Supilkite tešlą į formą, tolygiai paskirstydami ją ant dugno.
Atskirame dubenyje maišytuvu iki kreminės masės sumaišykite kiaušinį su varške ir cukraus pudra. Į konditerinį maišelį įdėkite kremo, juo padenkite tešlos paviršių. Ant pyrago galite padaryti raštą.
Pyragą kepkite 180 laipsnių temperatūroje 45 minutes.
Iškepusį pyragą galima apibarstyti cukraus pudra.
Gausite purų naminį varškės pyragą
.
